EDEKA meets VW (D)
Wanzl projektuje i oddaje do użytku supermarket w stylu retro w nowej dzielnicy Luitpoldviertel w Norymberdze
W nowej norymberskiej dzielnicy Luitpoldviertel ekspert w dziedzinie handlu detalicznego, firma Wanzl, zaprojektowała niezwykły supermarket w stylu lat 50. XX wieku dla grupy EDEKA Schmitt & Louzil, która już z powodzeniem prowadzi sklepy w Schwaig bei Nürnberg oraz w Lauf nad Pegnitzem. Szczególną cechą tego sklepu EDEKA jest zabytkowa struktura dawnego salonu samochodowego Krauss. Budynek został wzniesiony w 1954 roku i przez wiele lat gościł jednego z największych dealerów Volkswagena w Środkowej Frankonii. Ta fascynująca historia budynku została uwzględniona w najdrobniejszych szczegółach przez wewnętrzny zespół projektowy Wanzl Creative przy projektowaniu flagowego sklepu o powierzchni 1580 m2, aby autentycznie przekazać klientom styl życia lat 50. XX wieku jako hołd dla początków salonu samochodowego VW. Od wózka sklepowego w pastelowych kolorach, przez oświetlenie sufitowe w stylu chromowanych kołpaków, po zabawne grafiki retro na ścianach – zapewnia to interesujące i jednocześnie wyjątkowe w Niemczech wrażenia podczas zakupów.
Podróż wózkiem sklepowym do lat 50. XX wieku
Przy wejściu do nowego sklepu EDEKA Luitpoldviertel – nazywanego „Lui” – klientów wita morze kwiatów i przenosi ich w pastelową estetykę lat 50. XX wieku. Napis „dawny salon samochodowy Krauss” obok wejścia, wraz z przepołowionym VW garbusem na ścianie w typowych dla EDEKA kolorach żółtym i niebieskim, nawiązuje do ekscytującej przeszłości budynku. Obok automatu do zwrotu butelek w kształcie busa VW znajduje się również tablica z historycznymi zdjęciami i informacjami o salonie samochodowym. Jasnoniebieskie ściany, znaki informacyjne w stylu retro i okrągłe lampy sufitowe przypominające błyszczące chromowane kołpaki starych VW współgrają z jednolitą koncepcją wystroju. „Dawny salon samochodowy Krauss jest wyjątkowym miejscem dla nas i regionu. Naszym celem było uwzględnienie historii budynku w projekcie sklepu EDEKA i, zgodnie z mottem „EDEKA meets VW”, połączenie początkowej historii salonu samochodowego z nowoczesnym sklepem EDEKA”, wspomina Christoph Schmitt, który wraz ze swoim partnerem biznesowym Wolfgangem Louzilem prowadzi nowy sklep EDEKA. Chcieli oni ujednolicić ogólną koncepcję swojego sklepu: „Zależało nam na optymalizacji projektu i jednoczesnym uwzględnieniu wymogów dotyczących budynków zabytkowych. Dlatego chcieliśmy, aby wszystko pochodziło z jednego źródła – od planowania i projektowania sklepu po produkcję wyposażenia wnętrza i jego montaż. Firma Wanzl była dla nas wyborem numer jeden”.
Wyzwania konstrukcyjne związane z zabytkowym salonem samochodowym
Budynek dawnego salonu samochodowego Krauss wzniesiono na trójkątnej działce. Ze względu na kwestię ochrony zabytków każdy aspekt aranżacji wnętrza musiał zostać przemyślany. „Zakrzywiony kształt budynku stanowił wyzwanie w naszym planowaniu, ponieważ wymagał jeszcze bardziej uporządkowanego rozmieszczenia wszystkich działów i regałów. Konieczne było również uwzględnienie różnych wysokości sufitu w sklepie za pomocą indywidualnych rozwiązań aranżacyjnych” – mówi Desiree Hinz, projektantka wnętrz w firmie Wanzl. Całe planowanie i aranżacja sklepu wymagały dużej staranności i trwały około roku, podczas którego firma Wanzl ściśle współpracowała z obydwoma właścicielami sklepu. „Christoph Schmitt i Wolfgang Louzil od samego początku byli bardzo otwarci na ekstrawaganckie pomysły koncepcyjne, aby odzwierciedlić historię budynku”, wyjaśnia Tino Pilharcz, Senior Director w firmie Wanzl i dodaje: „W ramach planowania i projektowania odwiedziliśmy w poszukiwaniu inspiracji prywatne muzeum Uwe Fesera w Schwabach, jednego z najbardziej znanych niemieckich dealerów VW. Następnie przeprowadziliśmy szeroko zakrojone badania elementów stylizacyjnych z lat 50. XX wieku i historii budynku. Na tej podstawie opracowaliśmy storytelling aranżacji sklepów i wdrożyliśmy go w projekcie”.
Niezwykły storytelling supermarketu retro
„Najchętniej przechodzę przez sklep od przodu do tyłu. Krok po kroku, klienci mogą spodziewać się małych efektów zachwytu, gdy przechodzą przez rzędy regałów. Klient nie poświęca swojej uwagi tylko jednemu działowi, ale zatrzymuje się i zachwyca przy stałych punktach” – mówi Christoph Schmitt, opisując koncepcję sklepu. Pierwszym przystankiem dla klientów EDEKA Luitpoldviertel jest dział owoców i warzyw w świeżym kolorze błękitu i cytrusowej zieleni z drewnianymi ścianami i skrzynkami, które przypominają sklep z produktami rolnymi i zapewniają wrażenie świeżości zbiorów. Tutaj i we wszystkich kolejnych działach można znaleźć niezwykłe grafiki, które umiejętnie łączą czarno-białe obrazy z lat 50. XX wieku z ilustracjami żywności i oldtimerów. Na przykład spódnica tancerki wykonana jest z jaskrawozielonego liścia sałaty, duży brokuł wyrasta z dachu busa VW lub oczy dystyngowanego dżentelmena z wąsami wykonane są z dwóch plasterków kiwi. W dziale napojów, który kolorystycznie przypomina stoisko z lemoniadą, autoironiczne slogany takie jak „Co to za sklep z sokami?” wywołują uśmiech na twarzy, a jasnoniebieskie płytki z białymi kółkami wyglądającymi jak bańki mydlane przypominają szczęśliwe dni spędzone na odkrytym basenie. Dział win i alkoholi wysokoprocentowych, z panelami z ciemnego drewna, beczkami z winem, antycznymi lampami ściennymi i sufitowymi oraz wzorem szachownicy na podłodze, zapewnia wyrafinowany kontrast, odzwierciedlając atmosferę starej piwnicy z winami i zachęcając klientów do osobistej degustacji jednego z wybornych trunków.
Praca zespołowa nad spójną koncepcją aranżacji
„Ścisła współpraca z firmą Wanzl była dla nas bardzo ważna, aby mieć pewność, że nasze pomysły zostały zrozumiane i faktycznie zrealizowane”, mówi Christoph Schmitt. „Często rozmawialiśmy, omawialiśmy i modyfikowaliśmy poszczególne grafiki, określaliśmy wzory i dekory, a także wspólnie z firmą Wanzl znaleźliśmy optymalne oświetlenie każdego działu. To była wspaniała współpraca!”. Klienci EDEKA Luitpoldviertel mogą spodziewać się oryginalnego oświetlenia sufitowego w dziale słodyczy. Różowa „Candystreet” jest zadaszona dużym kręgiem w paski przypominającym lizak, ozdobionym wieloma małymi żarówkami. Kilka kroków dalej znajduje się dział drogerii. Z sufitu jako element dekoracyjny zwisają tu wypukłe lusterka i okrągłe lampy, które podobnie jak w strefie wejściowej sklepu odzwierciedlają legendarne chromowane kołpaki VW garbusa. Tino Pilharcz wyjaśnia podejście projektowe firmy Wanzl: „Naszym celem było stworzenie wyjątkowego sklepu, który pasowałby zarówno do historii budynku, jak i osobistych doświadczeń klientów. Chcieliśmy przybliżyć odwiedzającym historię budynku i poprzez nasz storytelling oraz kolorowe aranżacje odzwierciedlić styl życia lat 50. XX wieku”.
Sprawdzone regały i wózki sklepowe firmy Wanzl w użyciu
„W EDEKA Luitpoldviertel stosuje się różne produkty firmy Wanzl takie jak między innymi Vitable® w dziale owoców i warzyw, który przypomina stare dobre stragany targowe. Natomiast regał wire tech 100 imponuje swoimi wszechstronnymi, specyficznymi dla projektu możliwościami dostosowania. Dzięki systemom regałów zakrzywiony kształt budynku został bez problemu zintegrowany z koncepcją sklepu. Jednocześnie dzięki różnym wariantom kolorystycznym i materiałowym nadają one poszczególnym działom indywidualny charakter”, wyjaśnia Tino Pilharcz. Regały w dziale drogerii są różowe i jasnoniebieskie, a także ozdobione różowymi płytkami, które przypominają stare łazienki z lat 50. XX wieku. Natomiast jasne marmurowe płytki i drewniane panele ze wzorem w jodełkę można znaleźć przy rozległej ladzie ze świeżymi produktami, dzięki czemu „Butscher's World” jest kolejnym atrakcyjnym elementem wizualnym. W całym sklepie wyraźnie widać, że nie jest to zwykła EDEKA. Można to zauważyć po tym, że używana jest stara wersja logo EDEKA z lat 50. XX wieku. „Edeka Lui” umiejętnie łączy historię i nowoczesność: Wózki na zakupy firmy Wanzl są utrzymane w różnych pastelowych kolorach, co nawiązuje do lat 50. XX wieku. Pomiędzy grafiką retro a pastelowymi kolorami znajdują się najnowocześniejsze lady chłodnicze, terminale samoobsługowe i różnorodność produktów, dzięki czemu klienci XXI wieku znajdą tu wszystko, czego dusza zapragnie.
Wanzl tworzy wyjątkowy sklep spożywczy
„Nasi klienci są zachwyceni projektem sklepu w dawnym salonie samochodowym VW. W Niemczech nie ma bowiem drugiego takiego sklepu spożywczego”, mówi Christoph Schmitt i dodaje: „Jesteśmy również bardzo zadowoleni ze współpracy z firmą Wanzl. Nasze życzenia zostały uwzględnione przez firmę Wanzl, a następnie doskonale wdrożone w przekonującym projekcie koncepcyjnym i aranżacyjnym. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu firmy Wanzl udało się stworzyć w naszym nowym sklepie wiele przyciągających wzrok atrakcji”. Również Tino Pilharcz widzi w projekcie klienta EDEKA Luitpoldviertel doskonały przykład tego, jak firma Wanzl była w stanie urzeczywistnić życzenia klienta dzięki doświadczeniu działów sprzedaży, planowania i zarządzania projektami firmy Wanzl współpracujących ściśle i na równych prawach z klientem: „Dziękujemy za zaufanie i jesteśmy dumni, że możemy opowiadać historię EDEKA Luitpoldviertel od pierwszego pomysłu do jego realizacji”.
