EDEKA meets VW (D)

Al entrar, los clientes del nuevo EDEKA del barrio de Luitpold, apodado «Lui», son recibidos por un mar de flores y se sumergen en la era de colores pastel de los años 50. Junto a la entrada, la inscripción «Antiguo concesionario Krauss» junto con un escarabajo VW partido por la mitad en la pared en los típicos colores amarillo y azul de EDEKA hacen referencia al interesante pasado del edificio. Junto al punto de recogida de envases, diseñado como un autobús de VW, hay un cuadro explicativo con fotos históricas y datos sobre el concesionario. Las paredes en azul claro, los carteles informativos de estilo retro y las luces de techo redondas al estilo de los brillantes embellecedores cromados de las ruedas de los antiguos VW encajan a la perfección en el concepto de diseño. «El antiguo concesionario Krauss tiene un valor muy especial para nosotros y para la región. Nuestro objetivo era incluir la historia del edificio en el diseño del mercado EDEKA y, bajo el lema «EDEKA meets VW», combinar la historia inicial como concesionario con el moderno mercado EDEKA», recuerda Christoph Schmitt, quien gestiona con su socio empresarial Wolfgang Louzil el nuevo establecimiento EDEKA. Su diseño ideal era un concepto general unificado para su mercado: «Para nosotros era importante lograr un diseño óptimo y, al mismo tiempo, teníamos que tener en cuenta los requisitos de la conservación de monumentos. Por eso queríamos que todo nos lo suministrara un mismo proveedor, desde la planificación y el diseño del supermercado hasta la producción del equipamiento interior y su montaje. Wanzl nos lo ofrecía todo».

«Lo que más me gusta es recorrer el supermercado de una punta a otra. Paso a paso, pequeños detalles aguardan a los clientes aquí y allá a lo largo de las filas de estanterías. Porque no solo recibimos al cliente con una sección, sino que hay puntos fijos cada día en los que hacemos que se detenga para asombrarse», dice Christoph Schmitt al describir el concepto del mercado. Como primera parada, a los clientes del EDEKA Luitpoldviertel les aguarda una sección de frutas y verduras frescas, en azul y verde cítrico con paredes y cajas de madera que recuerdan a una tienda rural y transmiten la sensación de productos recién cosechados. Aquí y en todas las secciones siguientes se pueden ver gráficos extravagantes que combinan hábilmente imágenes en blanco y negro de los años 50 con ilustraciones de alimentos y productos de toda la vida. Por ejemplo, la falda de una bailarina está hecha con una hoja de ensalada verde luminosa, un brócoli grande crece desde el techo de un autobús de VW y los ojos de un elegante caballero con bigote están formados por dos rodajas de kiwi. En la sección de bebidas, cuyos colores recuerdan a un puesto de limonada, frases irónicas logran sacar una sonrisa a la clientela mientras que las baldosas azules claras con círculos blancos que parecen burbujas evocan días alegres al aire libre. La sección de vinos y licores, que recrea el ambiente de una vieja bodega con sus paneles de madera oscura, los barriles de vino, las lámparas de pared y techo de aspecto antiguo, y un suelo ajedrezado, crea un elegante contraste que invita a los clientes a degustar personalmente uno de los exquisitos vinos.