EDEKA meets VW (D)
Wanzl plánuje a realizuje retro supermarket v městské části Luitpoldviertel v Norimberku
V nové zástavbě norimberské městské části Luitpoldviertel navrhl odborník na maloobchod Wanzl výjimečný supermarket ve stylu 50. let pro skupinu podniků EDEKA Schmitt & Louzil, která již velmi úspěšně provozuje obchody v obcích Schwaig u Norimberku a Lauf an der Pegnitz. Zvláštností této prodejny EDEKA je památkově chráněná budova bývalého autosalonu Krauss. Budova byla postavena v roce 1954 a po mnoho let zde sídlil jeden z největších prodejců vozů Volkswagen v regionu Střední Franky. Tuto fascinující historii budovy zohlednil vlastní kreativní designérský tým Wanzl při navrhování vlajkové prodejny o rozloze 1 580 m2 do nejmenších detailů, aby zákazníkům autenticky zprostředkoval životní styl 50. let a vzdal tak hold tradicím autosalonu VW. Od nákupních vozíků v pastelových barvách přes stropní osvětlení ve vzhledu chromovaných krytů kol až po zábavné retro grafiky na stěnách je tak nabízen zábavný a zároveň po celém Německu jedinečný zážitek z nakupování.
Návrat do 50. let s nákupním vozíkem
Při vstupu do nové prodejny EDEKA ve čtvrti Luitpoldviertel – přezdívané „Lui“ – přivítá zákazníky záplava květin a zavede je do éry pastelových barev 50. let minulého století. Na vzrušující minulost budovy odkazuje vedle vchodu nápis „bývalý autosalon Krauss“ spolu s rozpůleným VW Broukem na stěně v typických barvách EDEKA – žluté a modré. Vedle sběrného místa prázdných obalů navrženého jako autobus VW se také nachází informační tabule s historickými fotografiemi a údaji o autosalonu. Světle modré stěny, informační štítky v retro stylu a kulatá stropní světla ve stylu lesklých chromovaných krytů kol starých automobilů VW ladí s jednotným designovým pojetím. „Bývalý autosalon Krauss je pro nás i pro region velmi výjimečným místem. Naším cílem bylo začlenit historii budovy do designu prodejny EDEKA a podle hesla „EDEKA meets VW“ spojit ranou historii autosalonu s moderní prodejnou EDEKA,“ vzpomíná Christoph Schmitt, který spolu se svým obchodním partnerem Wolfgangem Louzilem provozuje novou prodejnu EDEKA. Pro svou prodejnu chtěli jednotnou ucelenou koncepci: „Důležité pro nás bylo optimální uspořádání a současně bylo nutné zohlednit požadavky ochrany památek. Chtěli jsme tedy vše z jedné ruky – od plánování a designu obchodu až po výrobu vnitřního vybavení a jeho montáž. A společnost Wanzl byla pro nás číslo jedna.“
Stavební výzvy památkově chráněného autosalonu
Budova bývalého autosalonu Krauss je postavena na trojúhelníkovém pozemku. Vzhledem k zapojení orgánů památkové péče bylo nutné při uspořádání interiéru promyslet každý aspekt. „Zakřivený tvar budovy představoval při plánování výzvu, protože vyžadoval ještě strukturovanější umístění všech oddělení a regálů. Kromě toho bylo nutné zohlednit různé výšky stropů v prodejně na základě individuálních konstrukčních řešení,“ říká Desiree Hinz, interiérová designérka společnosti Wanzl. Celé plánování a uspořádání prodejny vyžadovalo velkou pečlivost a trvalo přibližně rok, kdy společnost Wanzl úzce spolupracovala s oběma provozovateli prodejny. „Christoph Schmitt a Wolfgang Louzil byli od samého počátku velmi otevření neobvyklým koncepčním nápadům, abychom učinili zadost historii budovy,“ vysvětluje Tino Pilharcz, Senior Director společnosti Wanzl, a pokračuje: „V rámci plánování a koncepce jsme pro inspiraci navštívili soukromé muzeum Uweho Fesera ve Schwabachu, jednoho z nejvýznamnějších prodejců vozidel VW v Německu. Následoval důkladný výzkum stylových prvků 50. let a historie budovy. Na tomto základě jsme vytvořili příběh pro vybavení prodejny a promítli ho do designu.“
Neobyčejný příběh retro supermarketu
„Nejraději procházím prodejnou od přední části k zadní. Při procházení řadami regálů čekají na zákazníky malé aha efekty. Zákazníka totiž neoslovujeme jen jedním oddělením, ale vždy jsou zde pevné body, u kterých se zastaví a které ho nadchnou,“ popisuje Christoph Schmitt koncepci prodejny. První zastávkou zákazníků prodejny EDEKA Luitpoldviertel je oddělení ovoce a zeleniny ve svěží modré a citrusově zelené barvě s dřevěnými stěnami a bednami, které připomínají farmářský obchod a navozují pocit čerstvě sklizených produktů. Zde a ve všech následujících odděleních najdete neobvyklé grafické prvky, které dovedně kombinují černobílé fotografie z 50. let s obrázky potravin a historických automobilů. Například sukně tanečnice je vytvořena ze zářivě zeleného listu salátu, ze střechy autobusu VW vyrůstá velká brokolice nebo oči distingovaného pána s knírkem tvoří dva plátky kiwi. V oddělení nápojů, které je barevně inspirované stánkem s limonádami, se usmívají ironické výroky jako „Co je tohle za místo?“, zatímco světle modré dlaždice s bílými kroužky, které vypadají jako vzduchové bubliny, připomínají veselé dny u venkovního bazénu. Oddělení vín a lihovin s tmavým dřevěným obložením, sudy na víno, starožitně vypadajícími nástěnnými a stropními svítidly a šachovnicovým vzorem na podlaze odráží atmosféru starého vinného sklepa a vybízí zákazníky k osobní ochutnávce některého z kvalitních vín.
Týmová práce pro harmonickou koncepci designu
„Úzká spolupráce se společností Wanzl byla pro nás velmi důležitá, abychom zajistili, že naše představy budou pochopeny a skutečně realizovány,“ říká Christoph Schmitt. „Vedli jsme neustálý dialog, diskutovali a upravovali jednotlivé grafické prvky, určovali vzory a dekory a také jsme společně s firmou Wanzl našli optimální osvětlení pro jednotlivá oddělení. Byla to skvělá spolupráce!“ Originální stropní osvětlení čeká na zákazníky EDEKA Luitpoldviertel v oddělení cukrovinek. Růžová „Candystreet“ je zastřešená velkým kruhem, který je pruhovaný jako lízátko a osazený mnoha malými žárovkami. O několik kroků dále dojdete do oddělení drogerie. Ze stropu zde visí vypouklá zrcadla a kulaté lampy, které jako designový prvek připomínají legendární chromované kryty kol VW Brouka, stejně jako ve vstupní části prodejny. Tino Pilharcz vysvětluje tvůrčí přístup společnosti Wanzl: „Naším cílem bylo vytvořit jedinečný obchod, který by odpovídal jak historii budovy, tak osobním zkušenostem zákazníků. Chtěli jsme návštěvníkům přiblížit historii budovy a prostřednictvím našeho příběhu a barevného designu zprostředkovat životní styl 50. let.“
Osvědčené regály a nákupní vozíky Wanzl v akci
„V prodejně EDEKA Luitpoldviertel se používají různé produkty Wanzl, mimo jiné Vitable® v oddělení ovoce a zeleniny, který je inspirován vzhledem starých dobrých stánků na trhu. Regál wire tech 100 zase zaujme svými všestrannými možnostmi přizpůsobení specifickým designovým požadavkům. Pomocí regálových systémů bylo možné zakřivený tvar budovy bez problémů integrovat do koncepce obchodu. Barevné a materiálové variace zároveň dodávají jednotlivým oddělením individuální charakter,“ vysvětluje Tino Pilharcz. Například regály v oddělení drogerie jsou růžové a světle modré s růžovými obklady a připomínají staré koupelny z 50. let. Světlé mramorové dlaždice a dřevěné panely se vzorem rybí kosti se nacházejí u rozlehlého pultu s čerstvými potravinami, který je dalším atraktivním prvkem oddělení masa, uzenin a lahůdek. V každém místě prodejny je zřejmé, že se nejedná o obyčejnou EDEKU. Svědčí o tom i fakt, že se zde použila stará verze loga EDEKA z 50. let 20. století napsaného psacím písmem. Historie a moderna se v prodejně „Edeka Lui“ dovedně snoubí: Nákupní vozíky Wanzl jsou provedeny v různých pastelových barvách jako pocta padesátým letům. Mezi retro grafikou a pastelovými barvami najdete nejmodernější chladicí pulty, samoobslužné terminály a řadu produktů se vším, po čem srdce v 21. století touží.
Wanzl vytváří výjimečný obchod s potravinami
„Naši zákazníci jsou z designu prodejny v bývalém autosalonu VW naprosto nadšeni. Podobný obchod s potravinami v Německu totiž nenajdete,“ říká Christoph Schmitt a dodává: „I my sami jsme velmi spokojeni se spoluprací se společností Wanzl. Naše přání společnost Wanzl vzala na vědomí a následně je skvěle realizovala v důsledném koncepčním a designovém návrhu. Na základě dlouholetých zkušeností společnosti Wanzl jsme mohli v naší nové prodejně vytvořit různé poutavé prvky.“ Také Tino Pilharcz považuje projekt EDEKA Luitpoldviertel za dokonalý příklad toho, jak společnost Wanzl dokázala realizovat ve vzájemné úzké spolupráci přání zákazníka s využitím svých odborných znalostí v rámci prodeje, plánování a projektového managementu: „Děkujeme za důvěru a jsme hrdí na to, že můžeme vyprávět příběh EDEKA Luitpoldviertel od prvního nápadu až po realizaci.“
