EDEKA 遇见 VW (D)
旺众在纽伦堡的新 Luitpold 区规划并建造复古超市
EDEKA 集团 Schmitt & Louzil 已经在纽伦堡附近施魏格和佩格尼茨河畔劳夫经营着非常成功的超市，零售专家旺众在纽伦堡城市区的新 Luitpold 区为其设计了一家 20 世纪 50 年代风格的特色超市。这家 EDEKA 超市的一大特色在于原克劳斯汽车经销店被列为文物保护对象的建筑。该建筑建造于 1954 年，多年来一直是中弗兰肯最大的大众汽车经销商之一的所在地。设计该占地 1580 m2 的旗舰超市时，旺众内部的创意设计团队充分考虑到这座建筑迷人的历史，力求真实地向客户传达 20 世纪 50 年代的生活态度，以此来致敬大众汽车经销店的起源。从色彩柔和的购物推车、镀铬轮毂盖造型的顶灯，到墙壁上有趣的复古图案，该超市提供德国范围内都难能体会的趣味购物体验。
带着购物推车进入 20 世纪 50 年代
踏入新的 EDEKA Luitpoldviertel（别名“Lui”），迎接顾客的是一片花海，由它引领客户步入 20 世纪 50 年代这个色彩柔和的时代。入口旁边的“原克劳斯汽车经销店”字样以及墙上采用经典 EDEKA 颜色（黄色和蓝色）的半边大众甲壳虫汽车都代表着该建筑激动人心的过往。设计为大众客车的空瓶回收站旁边是展示汽车经销店历史图片和数据的展示板。浅蓝色墙壁、复古风格的信息标志和老式大众汽车闪亮镀铬轮毂盖风格的圆形顶灯与统一的设计理念相得益彰。“原克劳斯汽车经销店对我们和该地区来说都是一个非常特殊的地方。我们的目标是将建筑的历史融入 EDEKA 超市的设计之中，根据‘EDEKA 遇见 VW’理念，将早期的汽车经销店历史与现代化的 EDEKA 超市结合起来”，Christoph Schmitt 回忆道，他和商业伙伴 Wolfgang Louzil 共同经营新的 EDEKA 超市。他们希望自己的超市采用统一整体方案：“对我们来说，实现优秀设计和考虑文物保护要求同样重要。因此，从超市的规划和设计到室内装饰的生产和安装，我们希望一站式完成所有工作。在此情况下，旺众公司是我们的理想之选。”
作为历史建筑而受到保护的汽车经销店的施工挑战
原克劳斯汽车经销店的地皮呈三角形状。由于涉及文物保护，室内设计的方方面面都必须仔细规划。“该建筑的弧状造型给我们的规划带来了极大挑战，因为它要求更加结构化地布局所有分区和货架。除此之外，还必须针对超市内高低不同的天花板采用个性化设计解决方案”，旺众室内设计师 Desiree Hinz 表示。完整规划和设计超市需要极高的细致程度，这项工作历时一年左右，在此期间，旺众与两个超市运营商保持着密切合作。“Christoph Schmitt 和 Wolfgang Louzil 自始至终都对别致的设计理念喜闻乐见，希望善待建筑物的历史”，旺众高级总监 Tino Pilharcz 说道，然后详细介绍说：“规划和设计期间，为了寻找灵感，我们参观了德国著名的大众经销商 Uwe Feser 在施瓦巴赫的私人博物馆。随后对 20 世纪 50 年代的风格元素和建筑历史进行了深入研究。在此基础上，我们开发了店铺装修的故事性并将其应用到设计中。”
复古超市的独特故事性
“我很喜欢从头到尾逛完整个超市。顾客在一排排货架中穿行时，每踏出一步都可能发现小小的惊喜。因为我们并非只用一个分区来迎接顾客，而是设置了一个又一个固定点，让顾客为之驻足并激发他们的兴趣”，Christoph Schmitt 在介绍超市设计时如此说道。EDEKA Luitpoldviertel 的第一站是果蔬区，清新的蓝色和柑橘绿色搭配木质墙壁和箱柜，让人想起农场商店，传达一种产品非常新鲜的感觉。这里以及所有后面的分区中都设计有别致的图形，它们将 20 世纪 50 年代的黑白照片与食物和老式汽车的图片巧妙结合。例如，用鲜绿色的生菜叶作为舞者的裙摆，大众客车的车顶上长出巨型西蓝花，或者用两片猕猴桃作为小胡子贵族绅士的眼睛。在色彩类似于柠檬水小摊的饮料区，“这是个什么果汁店？！”这样的自嘲式话语让人会心一笑，浅蓝色瓷砖搭配气泡一样的白色圆圈让人不禁想起在室外泳池的快乐时光。与之形成鲜明对比的是葡萄酒和烈酒区，其深色木质镶板、酒桶、古典风格壁灯和顶灯以及地板的棋盘图案营造一种复古酒窖的氛围，吸引顾客亲自品尝美酒。
团队合作制定和谐设计方案
“与旺众开展密切合作对我们来说非常重要，这样我们的想法才能得到理解并真正实现”，Christoph Schmitt 如此说道。“我们一次又一次地沟通，商议和修改各种图形、确定图案和装饰，又和旺众一起寻找适合每个分区的理想灯具。这是一次很棒的合作！”糖果区的原创顶灯等候 EDEKA Luitpoldviertel 顾客到来。粉色主题“糖果街”的头顶是一个巨型陀螺，画有棒棒糖一样的条纹，还点缀着许多精致的灯泡。再走几步就到了药品区。天花板上悬挂弧形镜子和圆形灯泡，和超市入口区域一样以大众甲壳虫汽车的标志性镀铬轮毂盖为设计元素。Tino Pilharcz 介绍旺众的设计方法：“我们的目标是打造一个独特的超市，兼顾建筑历史与顾客个人体验。我们希望带领参观者走近建筑历史，通过我们的故事讲述和色彩丰富的设计传达 20 世纪 50 年代的生活态度。”
使用可靠的旺众货架和购物推车
“EDEKA Luitpoldviertel 使用了各种旺众产品，例如果蔬区中肖似老式市场摊位的 Vitable®。另一方面，wire tech 100 货架以其多样化、特定于设计的定制选项一展所长。借助货架系统，建筑的弧状造型得以轻松融入商店设计。与此同时，它们通过颜色和材料的变化赋予各个分区独特的个性”，Tino Pilharcz 表示。例如，药品区的货架采用粉色和浅蓝色，搭配粉色瓷砖，让人想起 20 世纪 50 年代的老式浴室。相较而言，宽大的生鲜食品柜台则采用浅色大理石瓷砖和人字形花纹木质镶板，将“屠夫世界”变成另一个视觉亮点。超市中的方方面面都表明，这里不是普通的 EDEKA。引人注目的是，复古版 EDEKA 徽标使用 20 世纪 50 年代的书写体。历史与现代在“Edeka Lui”中巧妙结合：旺众购物推车采用不同的柔和色彩设计，以此致敬 20 世纪 50 年代。在复古图形和柔和色彩之间，先进的冷冻柜、自助服务终端和满足 21 世纪人们需求的各种产品应有尽有。
旺众打造独特的食品超市
“我们的顾客对这个在原大众汽车经销店中实现的超市设计非常满意。因为德国没有第二家这样的食品超市”，Christoph Schmitt 如此表示，并补充说：“我们自己也对与旺众的合作非常满意。旺众获取我们的诉求，然后通过严格的概念和设计方案出色地将其实现。凭借旺众多年来的经验在我们新的超市中打造出各种引人注目的亮点。”Tino Pilharcz 也将 EDEKA Luitpoldviertel 这一客户项目视为旺众与客户紧密协调和平等合作，旺众销售、规划和项目管理领域的专家密切配合，将客户愿望变成现实的出色范例：“感谢信任，从最初想法到最终实现，我们为能够讲述 EDEKA Luitpoldviertel 的故事而感到自豪。”
