Wanzl realiseert voor V-markt concept voor kleine oppervlakken
Exploitant van grote oppervlakken opent eerste V-mini in Kaufbeuren
Tot nu toe waren V-markten als een grote winkelmogelijkheid met honderdduizend producten bekend. In Kaufbeuren is nu een klein leegstaand bedrijfsgebouw omgebouwd – locatie van de eerste V-mini met 400 vierkante meter. "Met Kaes hebben we vooraf nauwkeurig geanalyseerd of de wijk Haken geschikt is om de markt hier te realiseren. Al snel werd duidelijk dat deze daarvoor geknipt is, omdat er hier tot nu toe nauwelijks winkelmogelijkheden zijn. Tegelijkertijd is de wijk als nieuwbouwgebied erg populair. Steeds meer mensen en dus potentiële klanten trekken hierheen en zullen dit winkelaanbod zeker welkom heten", aldus Christoph Kübel, Senior Director Retail bij Wanzl. Een andere strategische overweging voor Kaes als tot nu toe exclusieve exploitant van grote oppervlakken: door nieuwe behoeften van klanten verandert ook het winkelgedrag. Klanten geven de voorkeur aan snel, ongecompliceerd winkelen. Hier zijn concepten voor kleine oppervlakken zoals de V-mini een toekomstgerichte oplossing. Het bedrijf Kaes heeft het project met vertrouwen in de handen van experts van Wanzl gelegd, die alles van de planning en het storedesign en de winkeluitrusting tot en met de techniek hebben beheerd.
Een innovatieve winkelervaring
Winkelen in de V-mini is eenvoudig en innovatief. Dat begint al bij de toegang tot de supermarkt: door het registreren van een pinpas of creditcard worden de schuifdeuren bij de ingang volautomatisch geopend. Binnen beweegt de klant zich zoals in een traditionele V-markt, neemt de producten naar eigen keuze uit het schap en legt ze in den winkelwagen of de winkelmand. Met de cloudgebaseerde managementsoftware Wanzl Connect® worden de autonome processen in de supermarkt centraal en digitaal aangestuurd en bewaakt. Dankzij deze technologie kan de V-mini vrijwel zonder personeel worden geleid – een groot voordeel in tijden van acuut tekort aan geschoold personeel en de demografische ontwikkeling. Het enige wat nodig is, is een medewerker die zich bezighoudt met het vullen van de vakken en die de klant kan helpen met vragen over het assortiment en de techniek. Ook bij nieuwe coronarestricties ondersteunt Wanzl Connect® door het aantal personen in de winkel te controleren en te beperken. Hoewel de V-mini een kleine versie van de V-markten is, vindt de klant hier een geselecteerd volledig assortiment dat zowel grote wekelijkse boodschappen als kleine aankopen mogelijk maakt.
Bij Wanzl komt alles uit één hand
Sinds 10 november 2022 staat de V-mini in Kaufbeuren. Een organisatorisch meesterstukje: Want de Wanzl-teams rondom planning, projectmanagement Shop Solutions en shopformats en het productieteam hebben het nieuwe concept voor kleine oppervlakken voor de exploitant van grote oppervlakken in amper driekwart jaar ontwikkeld en geïmplementeerd. Samen hebben Wanzl en de projectverantwoordelijken van Kaes in intensieve workshops de eisen aan het project uitgewerkt en geanalyseerd. Gedurende de gehele looptijd heeft Wanzl nauw met alle projectdeelnemers samengewerkt en de samenwerking met de partners georganiseerd. "We zijn blij met de samenwerking met Wanzl. Niet alleen omdat de kwaliteit klopt, maar ook omdat we vanaf het begin volledig zijn begeleid en geadviseerd", aldus Martin Glöckner, bedrijfswoordvoerder van Georg Jos. Kaes GmbH. De uitstekende samenwerking met Wanzl en het innovatieve winkelconcept hebben Kaes overtuigd, zodat er nog meer V-mini's zullen volgen.
