Баварська компанія Georg Jos. Kaes GmbH, власник мережі магазинів роздрібної торгівлі V-Markt і V-Baumarkt, йде новим шляхом з компанією Wanzl, партнером з розвитку та впровадження. Спеціально для району Хакен, що в місті Кауфбойрен (Остальгой), дві компанії на основі форматів цілодобових магазинів Wanzl сумісно розробили концепцію невеликих площ для забезпечення місцевого населення товарами. Хоча щотижневі великі закупівлі в продуктових магазинах роздрібної торгівлі досі є звичайною практикою, багато людей бажають мати поблизу супермаркет, до якого можна було б швидко дістатися. Але в сільській місцевості або у віддалених чи ще нових житлових районах найближча точка закупівлі часто розташована доволі далеко.
До сьогодні магазини V-Markt були відомі як великі торговельні об’єкти з сотнями тисяч найменувань. Тепер у Кауфбойрені з’явився перший магазин V-mini загальною площею 400 квадратних метрів, який було переобладнано з невеликої невикористовуваної промислової будівлі. «Разом з компанією Kaes ми заздалегідь ретельно проаналізували відповідність району Хакен для реалізації нової торгової точки. І швидко зрозуміли, що він для цього створений, оскільки тут досі не було жодної можливості зробити закупівлі. Одночасно цей район новобудов є дуже популярним. Сюди переїжджає дедалі більше людей й відповідно потенційних клієнтів, тому вони напевне прихильно сприйматимуть таку торговельну пропозицію», — каже Крістоф Кюбель, старший директор Wanzl у сегменті роздрібної торгівлі. Для компанії Kaes, яка поки оперувала виключено великими площами, є ще один важливий привід для стратегічного обмірковування: нові потреби покупців також змінюють їхню поведінку. Клієнти віддають перевагу швидкій і простій закупівлі. У цьому випадку концепції невеликих площ, як-от магазин формату V-mini, є перспективним рішенням. Kaes з повною довірою віддала проєкт в експертні руки компанії Wanzl, яка організувала все: від проєктування дизайну магазину та його обладнання до технологій.
Інноваційний підхід до покупок
Закупівля товарів у V-mini відбувається просто і за останнім словом техніки. Усе починається ще на вході до супермаркету: після реєстрації дебетової чи кредитної картки розсувні двері відкриваються автоматично. Усередині клієнти пересуваються як і в звичайному магазині V-Markt, беруть зі стелажів потрібні вироби та кладуть їх у свій візок чи кошик для покупок. Автономними процесами в супермаркеті централізовано керує та контролює хмарне програмне забезпечення Wanzl Connect®. Завдяки цій технології магазин V-mini може працювати практично без персоналу — велика перевага в часи гострого дефіциту фахівців і демографічного розвитку. V-mini потребує лише одного робітника, який має розміщувати товари в торговельному залі та відповідати на запитання клієнтів про асортимент і користування технологіями. Wanzl Connect® допомагає також дотримуватися нових обмежень під час коронавірусної пандемії, тому що може контролювати й регулювати кількість відвідувачів у магазині. Хоча V-mini є зменшеною версією V-Markt, клієнти знаходять тут вибраний асортимент, який повністю задовольняє і щотижневу велику закупівлю, і дрібні потреби.
Елегантний стелаж wire tech 100, стіл Vitable® для свіжих овочів і фруктів та легко встановлювані акційні кошики презентують товари і забезпечують прекрасний огляд супермаркету. Вироби, що мають обмеження за віком, розташовані в окремій секції, до якої можна зайти лише через додатковий вхідний турнікет. Свіжість випічки й доступність щойно приготованої кави забезпечують станція Wanzl BakeOff і кавовий автомат. Регіональні тісні зв’язки з клієнтами і постачальниками, з одного боку, чітко спостерігаються в представленій продукції, з іншого — в інтер’єрі магазину. Ландшафт Альгою — це природа і ліс. Дерев’яна обшивка всередині магазину і лісові мотиви на стінах чудово відображають місцевість. Таблички, зроблені зі стовбуру дерева, з написами «Просто близько» чи «Просто свіжо», вказують клієнтам на величезні переваги V-mini. Орієнтуватися в магазині допомагають великі вказівники благородного чорного кольору, що висять над стелажами з продукцією. Клієнти закінчують свою закупівлю біля кас самообслуговування — ще одного втілення інноваційного підходу до покупок: тут вони сканують вибрані товари та оплачують їх дебетною чи кредитною карткою.
У Wanzl все — від одного постачальника
V-mini у Кауфбойрені працює з 10 листопада 2022 року. Мінімагазин є видатним організаторським досягненням: команди Wanzl, що займаються плануванням, управлінням проєктами з оформлення торговельних приміщень і форматами магазинів, і виробнича команда розробили й реалізували нову концепцію компактної торговельної площі для оператора великих площ усього за три чверті року. Робітники Wanzl і відповідальні за проєкт у компанії Kaes опрацювали та проаналізували вимоги до проєкту під час напружених робочих зустрічей. Протягом усього періоду роботи над проєктом компанія Wanzl постійно спілкувалася з усіма учасниками проєкту та керувала співпрацею з партнерами. «Ми раді співпраці з Wanzl. Не лише через відповідну якість, але й через комплексну підтримку та поради від самого початку», — каже Мартін Ґлекнер, прессекретар Georg Jos. Kaes GmbH. Відмінна співпраця з Wanzl та інноваційна концепція магазину довели Kaes свою практичність, тому слід чекати на появу нових V-mini.