Wanzl implementerer minibutikkonsept for V-Store (D)
Supermarkedseieren innvier den første V-mini i Kaufbeuren
Hittil har man kjent supermarkedene med gode innkjøpsmuligheter og hundretusenvis av produkter. I Kaufbeuren er en liten, tom næringsbygning nå ombygd til den første V-mini på 400 kvadratmeter. «Med firmaet Kaes har vi på forhånd analysert om bydelen Haken er et egnet sted for å bygge butikken. I den forbindelse ble det raskt klart at nettopp denne bydelen er en opplagt kandidat, fordi det hittil ikke har vært så mange handlemuligheter her. Samtidig er denne nye bydelen svært populær. Stadig flere mennesker og dermed potensielle kunder flytter hit og vil helt sikkert ønske et slikt innkjøpstilbud velkommen», forklarer Christoph Kübel, Senior Director Retail hos Wanzl. En annen strategisk vurdering for Kaes, som hittil bare hadde drevet store butikker: Nye kundebehov endrer også kjøpsatferden. Kundene foretrekker å handle raskt og enkelt. Derfor er et minibutikkonsept som f.eks. V-mini en fremtidsrettet løsning. Firmaet Kaes har overlatt prosjektet til Wanzls erfarne hender, og vi har tatt oss av alt fra planlegging til butikkdesign samt butikkutstyr og teknikk.
En innovativ kjøpsopplevelse
Det er enkelt og innovativt å handle i V-mini. Det begynner allerede ved inngangen til supermarkedet: Ved registrering av et betalings- eller kredittkort åpnes skyvedørene helt automatisk ved inngangen. Innvendig beveger kunden seg som i et tradisjonelt supermarked, velger produkter på etasjene og legger dem i handlevognen eller -kurven. Den skybaserte styringsprogramvaren Wanzl Connect® styrer og overvåker de autonome prosessene i supermarkedet sentralt og digitalt. Takket være denne teknologien kan V-mini drives nesten helt uten personale – en stor fordel i tider med akutt mangel på utdannet arbeidskraft og med tanke på den demografiske utviklingen. Det krever bare at det finnes én medarbeider til å stille opp varene, og som står klar til å hjelpe kundene hvis de har spørsmål om sortimentet eller de tekniske aspektene. Wanzl Connect® vil også være nyttig ved nye koronarestriksjoner, da den kan kontrollere og begrense antall personer i butikken. Selv om V-mini er en liten versjon av V-butikkene finner kunden her et utvalgt, fullt sortiment som både gir mulighet for å håndtere de store, ukentlige innkjøpene og små ærender.
Hos Wanzl er alt fra samme leverandør
V-mini har vært i drift i Kaufbeuren siden 10. november 2022. Et organisatorisk mesterverk: Wanzl-teamene utviklet og implementerte prosjektet på 3/4 år. De sto for planlegging og prosjektstyring av butikkinnredning og butikkformater samt samarbeidet med produksjonsteamet om å utvikle det nye minibutikkonseptet for supermarkedseieren. I intensive workshops har Wanzl og prosjektlederne til Kaes sammen utarbeidet og analysert kravene til prosjektet. Gjennom hele perioden hadde Wanzl tett dialog med alle prosjektdeltakerne og administrerte samarbeidet med partnerne. «Vi setter pris på samarbeidet med Wanzl. Ikke bare fordi kvaliteten er i orden, men også fordi vi fra starten av har fått helhetlig service og rådgivning», sier Martin Glöckner, talsmann i Georg Jos. Kaes GmbH. Det utmerkede samarbeidet med Wanzl og det innovative butikkkonseptet har overbevist Kaes, og det vil komme flere V-mini-butikker.
