Baijerilainen vähittäismyyntiyritys Georg Jos. Kaes GmbH, V-Marktien ja V-Baumarktien toimintaa pyörittävä yritys, lähtee uusille poluille Wanzl kehitys- ja toteutuskumppaninaan. Kaufbeurenin Hakenin kaupunginosaan (Ostallgäun itäosaan) kehitettiin yhteistyössä Wanzlin 24/7-kauppaformaattien pohjalta pienmyymäläkonsepti sikäläistä lähikauppaa varten. Vaikka suuret ruokaostokset kerran viikoista ovat edelleen yksi klassikoista ruokakaupoissa, useimmat haluavat silti päästä nopeasti läheiseen supermarketiin. Juuri maaseudulla tai syrjäisillä tai vielä nuorilla asuinalueilla lähin kauppa on kuitenkin usein kauempana.
V-Marktit on tähän asti tunnettu pinta-alaltaan suurina ostospaikkoina, joissa on tarjolla satoja tuhansia tuotteita. Kaufbeurenissa muunnettiin nyt tyhjä teollisuusrakennus uuteen käyttöön sopivaksi – ja näin syntyi ensimmäinen 400 neliömetrin V-mini. "Kaes-yhtiön avulla selvitimme ensin tarkasti, sopiiko Hakenin kaupunginosa myymälän toteuttamiseen täällä. Pian selvisi, että se on kuin tehty siihen, koska täällä ei tähän asti ole juuri ollut ostosmahdollisuuksia. Samaan aikaan kaupunginosa on erittäin suosittu uusi rakennusalue. Yhä enemmän ihmisiä, siis potentiaalisia asiakkaita, muuttaa tänne, ja he toivottavat varmasti tervetulleeksi tämäntyyppisen myymälätarjonnan", selittää Wanzlin vähittäismyynnin Senior Director Christoph Kübel sanoo. Toinen tärkeä strateginen näkemys Kaesista tähän asti ainoana suurten myymälätilojen toiminnanharjoittajana: Asiakkaiden uusien tarpeiden myötä myös ostokäyttäytyminen muuttuu. Asiakkaat pitävät nopeasta ja vaivattomasta ostosten teosta. Tässä pienmyymäläkonseptit, kuten V-mini, ovat tulevaisuuden ratkaisu. Kaes-yhtiö on antanut projektin Wanzlin asiantuntijoille, jotka ovat hoitaneet kaiken suunnittelusta myymälävarustukseen ja tekniikkaan.
Innovatiivinen ostoskokemus
V-minissä ostosten tekeminen on helppoa ja innovatiivista. Se alkaa jo astuttaessa sisään supermarkettiin: Kun järjestelmä tunnistaa pankki- tai luottokortin, sisäänkäynnin liukuovet avautuvat täysin automaattisesti. Sisällä asiakas liikkuu tavallisen V-Marktin tapaan, ottaa valitsemansa tuotteet hyllystä ja asettaa ne ostoskärryyn tai -koriin. Pilvipohjaisen Wanzl Connect® -hallintaohjelmiston avulla supermarketin autonomisia prosesseja voidaan hallita keskitetysti ja digitaalisesti. Tämän teknologian ansiosta V-miniä voidaan ohjata lähes ilman henkilökuntaa, mikä on suuri etu akuutin osaamisvajeen ja demografisen kehityksen aikoina. Tarvitaan vain yksi työntekijä huolehtimaan tuotteiden järjestelystä ja vastaa tarvittaessa asiakkaiden valikoimaa ja tekniikkaa koskeviin kysymyksiin. Wanzl Connect® tukee myös koronarajoitusten uusiutuessa säätelemällä ja rajoittamalla myymälässä asioivien määrää. Vaikka V-mini onkin pienempi versio V-Marktista, asiakas löytää täältä valikoidun täyden valikoiman tuotteita, jotka mahdollistavat sekä suuret viikko-ostokset että pienemmät hankinnat.
Tyylikkäät wire tech 100 -hyllyt, Vitable®-tuoretuotepöytä hedelmille ja vihanneksille sekä helposti koottavat tarjouskorit tuovat tuotteet näkyville ja tekevät myymälästä erittäin selkeän. Ikärajoitusten piiriin kuuluvat tuotteet ovat erillisellä alueella, jolle pääsee vain toisen kulkuportin kautta. Wanzlin BakeOff-asema ja kahviautomaatti varmistavat vasta leivottujen leivonnaisten ja tuoreen kahvin saatavuuden. Alueelliset yhteydet asiakkaisiin ja tavarantoimittajiin käyvät ilmi tuotteista ja näkyvät myls myymäläsuunnittelussa. Luonnon ja metsän sävyt heijastavat Allgäusin maisemia. Myymälän sisätilojen puuverhoilut ja seinien metsäkuviot sopivat alueelle täydellisesti. Puupohjaisista levyistä valmistetut kyltit, joissa lukee esimerkiksi ”Einfach nah” (Helposti läheltä) tai ”Einfach frisch” (Helposti tuoretta), kertovat asiakkaalle selvästi V-minin eduista. Hyllyjen yläpuolelle ripustetut suuret, tyylikkäästä mustasta valmistetut tuoteviitat auttavat suunnistamaan myymälässä. Kun asiakas on lopettanut ostoksensa, itsepalvelukassat viimeistelevät innovatiivisen ostoskokemuksen: Siellä asiakas skannaa tuotteet itse ja maksaa pankki- tai luottokortilla.
Wanzlilla on kaikki samassa paikassa
Marraskuun 10. päivästä 2022 lähtien Kaufbeurenissa on ollut V-mini. Organisatorinen mestarisuoritus: Wanzlin suunnittelutiimit, myymäläkalusteiden ja myymäläformaattien projektinhallintatiimit sekä tuotantotiimi ovat nimittäin kehittäneet ja toteuttaneet uuden minimyymäläkonseptin vain vajaassa vuodessa. Yhdessä Kaes-yhtiön kanssa Wanzl ja projektivastaavat kehittivät ja analysoivat projektin vaatimuksia intensiivisissä työpajoissa. Wanzl ja kaikki hankkeen sidosryhmät tekivät tiivistä yhteistyötä yhteistyökumppaniensa kanssa koko sopimuskauden ajan. "Olemme iloisia yhteistyöstä Wanzlin kanssa. Emme vain siksi, että laatu on kohdallaan, vaan myös siksi, että meistä on alusta alkaen pidetty kokonaisvaltaisesti huolta ja olemme saaneet neuvontaa", sanoo Georg Jos. Kaes GmbH:n edustaja Martin Glöckner. Loistava yhteistyö Wanzlin ja innovatiivisen myymäläkonseptin kanssa vakuutti Kaesin, joten lisää V-minejä on tulossa.