Retail

Wanzl realiseert voor V-markt concept voor kleine oppervlakken

Eerste kleinschalige V-mini geopend in Kaufbeuren

De V-markt en V-bouwmarkten slaan met Wanzl als ontwikkel- en realisatiepartner nieuwe wegen in. Voor de wijk Haken in Kaufbeuren is er een concept voor kleine oppervlakken ontwikkeld op basis van de 24/7-winkelformats van Wanzl omdat de meeste mensen toch een snelle, korte weg naar een nabijgelegen supermarkt willen. Vooral op het platteland of in afgelegen, of nog jonge woongebieden is de dichtstbijzijnde winkel vaak ver weg.

Tot nu toe waren de V-markten uitsluitend gerealiseerd op grote schaal. In Kaufbeuren is nu een klein leegstaand bedrijfsgebouw omgebouwd tot eerste V-mini met een oppervlak van slechts 400 m². "We hebben vooraf nauwkeurig geanalyseerd of de locatie geschikt was voor een V-minimarkt. Al snel werd duidelijk dat deze daarvoor geknipt was omdat dit nieuwbouwgebied erg populair is en er hier tot nu toe nauwelijks winkelmogelijkheden waren”. Daarbij is het winkelgedrag van klanten ook erg veranderd,  klanten willen snel en ongecompliceerd winkelen.

V-Markt_Kleinflaechenkonzept_Bild_2.jpg

Een innovatieve winkelervaring

Winkelen in de V-mini is zeer eenvoudig. Dat begint al bij de toegang tot de supermarkt: door het registreren van een pinpas of creditcard worden de schuifdeuren bij de ingang automatisch geopend. Binnen winkelt de klant zoals in een traditionele supermarkt. Met de Cloud gebaseerde managementsoftware Wanzl Connect® worden de autonome processen in de supermarkt echter centraal aangestuurd en bewaakt. Dankzij deze technologie kan de V-mini vrijwel zonder personeel worden gemanaged. Het enige wat nodig is, is een medewerker die zich bezighoudt met het vullen van de vakken en die de klant kan helpen met vragen.

Een innovatieve winkelervaring

Het elegante schap wiretech 100, de versproductentafel Vitable® voor groente en fruit alsmede eenvoudig op te bouwen bestsellerkorven presenteren de producten en maken de winkel zeer overzichtelijk. Producten met een leeftijdsbeperking bevinden zich in een aparte zone die alleen door een extra toegangspoort kan worden betreden. Voor vers brood en banket en verse koffie zorgen het BakeOff-station van Wanzl en een koffieautomaat. De regionale verbondenheid met klanten en leveranciers komt enerzijds in de producten en anderzijds in het instore-design tot uiting. De natuur en het bos weerspiegelen het landschap van de Allgäu. De houten bekleding in de winkel en de bosmotieven op de muren passen perfect bij de regio. Borden van boomstamplaten die zijn voorzien van teksten zoals 'Gewoon dichtbij' of 'Gewoon vers' laten de klant onmiskenbaar de voordelen van de V-mini zien. Grote productwegwijzers van hoogwaardig zwart die boven de schappen hangen, helpen bij de oriëntatie in de winkel. Als de klant klaar is met winkelen, maken de self-checkout-kassa's de innovatieve winkelervaring compleet: hier scant de klant de producten zelf en betaalt deze met de pinpas of creditcard.

Bij Wanzl komt alles uit één hand

Sinds 10 november 2022 staat de V-mini in Kaufbeuren. Een organisatorisch meesterstukje: want de Wanzl-teams rondom planning, projectmanagement Shop Solutions en shopformats en het productieteam hebben het nieuwe concept voor kleine oppervlakken voor de exploitant van grote oppervlakken in amper driekwart jaar ontwikkeld en geïmplementeerd. Samen hebben Wanzl en de projectverantwoordelijken van Kaes in intensieve workshops de eisen aan het project uitgewerkt en geanalyseerd. Gedurende de gehele looptijd heeft Wanzl nauw met alle projectdeelnemers samengewerkt en de samenwerking met de partners georganiseerd. "We zijn blij met de samenwerking met Wanzl. Niet alleen omdat de kwaliteit klopt, maar ook omdat we vanaf het begin volledig zijn begeleid en geadviseerd", aldus Martin Glöckner, bedrijfswoordvoerder van Georg Jos. Kaes GmbH. De uitstekende samenwerking met Wanzl en het innovatieve winkelconcept hebben Kaes overtuigd, zodat er nog meer V-mini's zullen volgen.

Bij Wanzl komt alles uit één hand