Wanzl implementerer et minibutikskoncept for V-butik (D)
Supermarkedsejeren indvier den første V-mini i Kaufbeuren
Indtil videre har man kendt supermarkederne med gode indkøbsmuligheder og hundredtusindvis af produkter. I Kaufbeuren er en lille tom erhvervsbygning nu blevet ombygget – til den første V-mini på 400 kvadratmeter. "Med firmaet Kaes har vi på forhånd analyseret, om bydelen Haken er et velegnet sted til at bygge butikken. I den forbindelse blev det hurtigt klart, at netop denne bydel er en oplagt kandidat, fordi der indtil videre ikke har været ret mange indkøbsmuligheder her. Samtidig er denne nye bydel meget populær. Flere og flere mennesker og dermed potentielle kunder flytter hertil og vil med sikkerhed byde et sådant indkøbstilbud velkommen", forklarer Christoph Kübel, Senior Director Retail hos Wanzl. En anden strategisk overvejelse for Kaes, som indtil videre kun havde drevet store butikker: Nye kundebehov ændrer også indkøbsadfærden. Kunderne foretrækker at handle hurtigt og nemt. Derfor er et minibutikskoncept, som f.eks. V-mini, en fremtidsorienteret løsning. Firmaet Kaes har tillidsfuldt lagt projektet i Wanzls erfarne hænder, og vi har håndteret alt lige fra planlægning til butiksdesign samt butiksudstyr og teknik.
En innovativ indkøbsoplevelse
Det er nemt og innovativt at handle i V-mini. Det begynder allerede ved adgangen til supermarkedet: Ved registrering af et betalings- eller kreditkort åbner skydedørene helt automatisk ved indgangen. Indvendigt flytter kunden sig som i et traditionelt supermarked, vælger produkter på hylderne og lægger dem i indkøbsvognen eller -kurven. Den cloud-baserede styringssoftware Wanzl Connect® styrer og overvåger de autonome processer i supermarkedet centralt og digitalt. Takket være denne teknologi kan V-mini drives næsten helt uden personale – en stor fordel i tider med akut mangel på udlært arbejdskraft og i betragtning af den demografiske udvikling. Det kræver blot, at der er én medarbejder til at opstille varerne, og som står til rådighed for kunderne i tilfælde af spørgsmål til sortimentet og de tekniske aspekter. Wanzl Connect® vil også være nyttig ved nye corona-restriktioner, idet det kan kontrollere og begrænse antallet af personer i butikken. Selvom V-mini er en lille version af V-butikkerne, finder kunden her et udvalgt, fuldt sortiment, som både giver mulighed for at klare det store, ugentlige indkøb og små ærinder.
Hos Wanzl er alt fra samme leverandør
Siden den 10. november 2022 har V-mini befundet sig i Kaufbeuren. Et organisatorisk mesterværk: For Wanzl-teamene, der har taget sig af planlægning, projektstyring af butiksindretning og butiksformater, samt produktionsteamet har udviklet og implementeret det nye minibutikskoncept for supermarkedsejeren på blot trekvart år. Sammen har Wanzl og Kaes' projektansvarlige i intensive workshops udarbejdet og analyseret kravene til projektet. I hele perioden stod Wanzl i tæt dialog med alle projektdeltagerne og administrerede samarbejdet med partnerne. "Vi er glade for samarbejdet med Wanzl. Ikke kun fordi kvaliteten er i orden, men også fordi vi fra starten har fået en helhedsorienteret service og rådgivning", siger Martin Glöckner, talsmand i Georg Jos. Kaes GmbH. Det fremragende samarbejde med Wanzl og det innovative butikskoncept har overbevist Kaes, så der vil komme flere V-mini-butikker.
