Wanzl implementa un concepto de pequeña superficie para un supermercado V-Markt
Los operadores de grandes superficies inauguran el primer V-mini en Kaufbeuren
Hasta ahora, los establecimientos V-Markt eran una oportunidad de compra en una gran superficie con cientos de miles de productos. En Kaufbeuren se ha reconvertido un pequeño edificio comercial vacío, donde se encuentra ahora el primer V-mini de 400 metros cuadrados. «Con la empresa Kaes, hicimos un trabajo previo para saber si el barrio de Haken en esa ciudad era adecuado para instalar el supermercado allí. Enseguida quedó claro que era el lugar perfecto, porque hasta ese momento no disponía de muchas opciones para hacer la compra. Al mismo tiempo, la zona es muy popular al ser un barrio nuevo. Cada vez son más las personas y, por lo tanto, clientes potenciales, que se mudan aquí y que, sin duda, acogerán con agrado una oferta comercial de este tipo», explica Christoph Kübel, Senior Director Retail de Wanzl. Otra consideración estratégica para Kaes como operador exclusivamente de grandes superficies hasta la fecha eran las nuevas necesidades de los clientes, que están cambiando su comportamiento de compra. Los clientes prefieren realizar una compra rápida y sin complicaciones. En este sentido, los conceptos de pequeña superficie, como el V-mini, suponen una solución vanguardista. La empresa Kaes ha puesto el proyecto con plena confianza en manos de los expertos de Wanzl, que lo han gestionado todo; desde la planificación hasta el diseño de la tienda, pasando por el equipamiento y la tecnología.
Una experiencia de compra novedosa
Comprar en el V-mini es sencillo e innovador. Esto se aprecia desde la propia entrada al supermercado: las puertas correderas de la entrada se abren de forma totalmente automática al escanear una tarjeta de crédito o débito. En el interior, el cliente se mueve como en un supermercado V-Markt convencional; coge los productos de su elección de la estantería y los coloca en su carro de autoservicio o cesta de mano. Con el software de gestión basado en la nube Wanzl Connect®, los procesos autónomos del supermercado se controlan y supervisan de forma centralizada y digital. Gracias a esta tecnología, el V-mini funciona casi sin personal: una gran ventaja en tiempos de gran escasez de trabajadores cualificados y desarrollo demográfico. Todo lo que se necesita es un empleado que se ocupe de la colocación de la mercancía y que esté a disposición de los clientes en caso de dudas sobre el surtido y la tecnología. Wanzl Connect® ayuda a controlar y limitar el número de personas que acceden al establecimiento, incluso en el caso de nuevas restricciones por coronavirus. Aunque el V-mini es una versión reducida de los establecimientos V-Markt, el cliente se encuentra con una gama completa de productos seleccionados que le permite realizar tanto grandes compras semanales como pequeñas compras puntuales.
Wanzl lo ofrece todo de un mismo proveedor
Desde el 10 de noviembre de 2022, ya hay un V-mini en Kaufbeuren. Una obra maestra a nivel de organización: y es que los equipos de Wanzl encargados de la planificación, la gestión de proyectos de equipamiento comercial y los formatos de tienda, así como el equipo de producción, han desarrollado e implementado el nuevo concepto de pequeña superficie para el operador de grandes superficies en tan solo nueve meses. Juntos, Wanzl y los responsables del proyecto de la empresa Kaes desarrollaron y analizaron los requisitos del proyecto en talleres intensivos. Durante todo el tiempo que duró el proyecto, Wanzl mantuvo un diálogo continuo con todas las partes interesadas y gestionó la cooperación con los colaboradores. «Estamos muy contentos de trabajar con Wanzl. No solo porque la calidad es la adecuada, sino también porque desde el principio nos han asesorado y aconsejado de forma integral», afirma Martin Glöckner, portavoz de Georg Jos. Kaes GmbH. La excelente colaboración con Wanzl y el innovador concepto de tienda han convencido a Kaes de que es buena idea continuar con los V-mini.
