Sharjah Cooperative (EAU)
Wanzl realizza un progetto in collaborazione con l'ipermercato Aichinger della Sharjah Cooperative nel Rahmania Mall aperto di recente.
"Sharjah Cooperative è già cliente di Wanzl Middle East e abbiamo presentato le nostre idee per l'ipermercato nell'ambito di una gara d'appalto non solo per progettare il design, bensì anche con l'obiettivo di consegnare il progetto finito "chiavi in mano", inclusi i lavori di costruzione, gli impianti meccanici, gli impianti elettrici e sanitari, i sistemi a scaffale, i banchi vendita, l'illuminazione, i banchi cassa, i carrelli per la spesa, i cesti per la spesa, la cartellonistica e le stampe grafiche e i carrelli per la consegna e il trasporto degli ordini. Abbiamo vinto la gara grazie al nostro design creativo, al nostro know-how e all'approccio progettuale" spiega Mohit Ahuja, General Manager di Wanzl Middle East FZE.
Per la pianificazione e il design di questo progetto di punta nel nuovo centro commerciale sono stati necessari sei mesi di tempo, seguiti da dieci mesi per la realizzazione. L'esperienza del cliente è la chiave di lettura del design ideato da Wanzl: le aree principali del mall, infatti, sono contraddistinte da formati di design specifici per i diversi prodotti. In questo modo si crea un'atmosfera unica che suscita l'interesse dei clienti. Allo stesso modo, l'illuminazione si basa sull'idea di separare le diverse aree tramite differenti temperature di colore (Correlated Color Temperature, CCT) e vari livelli di illuminazione. Le sezioni della merce sono indicate rispettivamente in arabo e inglese. Ahuja riassume così l'idea che ha ispirato lo schema del design: "Per molti clienti di questa regione, il principale motivo che li porta a fare acquisti in un negozio fisico è la possibilità di vedere e provare di persona i prodotti e allo stesso tempo di godere dell'atmosfera piacevole ed elegante che si respira circondati dai negozi."
Un vasto assortimento di prodotti con un design sorprendente
Un elemento di richiamo è soprattutto l'area dei prodotti freschi dell'ipermercato con leccornie nazionali e internazionali che spicca per le sue dimensioni di oltre 1.000 metri quadrati e per l'esclusivo assortimento proposto. Essendo appaltatore principale, Wanzl ha assunto la guida della progettazione e per i banchi dei prodotti freschi si è affidata al know-how di Aichinger, suo partner principale. Aichinger è un'azienda specializzata in espositori e banconi refrigerati per vendita e self-service e ha puntato soprattutto su alcuni suoi prodotti innovativi come TopSpot MIO+, SIRIUS®3 e MaxxPoint, il banco gastronomia HotMaxx e il bancone CoolMaxx. Uno schema di colori molto chiaro ed elementi di design creativi contraddistinguono i singoli settori e facilitano l'orientamento.
I toni del rosso intenso indicano il reparto carni che si presenta con grandi immagini dei prodotti offerti, sopra un'elegante finitura effetto legno. Al centro compare la scritta bianca in 3D "Butchery" sopra a una mannaia da macellaio stilizzata e riprodotta su mattoni neri. Su una lunghezza di ben 17,40 metri lineari, i prodotti sono presentati in modo da catturare l'attenzione negli espositori e nei banchi frigoriferi. A quest'area si collega il reparto Cheese & Deli. Qui, oltre ai formaggi i clienti trovano anche specialità gastronomiche e salumi freschi. La disposizione a forma di serpentina della linea dei banchi aumenta il tempo di permanenza dei clienti nell'area dei prodotti freschi e favorisce gli acquisti spontanei, mentre gli elementi semicircolari inseriti nella linea dei banchi mettono in risalto promozioni e offerte. L'alternanza di espositori self-service e di banchi vendita consente di rispondere con flessibilità al traffico di clienti e di offrire comunque prodotti sempre freschi.
I toni del blu come colore principale richiamano l'attenzione sul mercato del pesce, con elementi in stile marinaro come ancore, rete, salvagente e il design del fasciame di una barca che fa da sfondo alla scritta che indica l'area. Un'ampia selezione di pesce fresco è presentata perfettamente adagiata su ghiaccio e l'offerta include anche il sushi. Chi desidera può anche acquistare le aragoste direttamente dalla vasca. Di fronte all'area dei prodotti freschi, disposte a formare un'isola di forma circolare, le postazioni di live cooking e quelle per grigliate invitano a trattenersi sugli sgabelli da bar. La pizza, la pasta, le insalate e la cucina araba locale come lo shawarma sono proposte da consumare subito o da asporto all'interno di un emiciclo, assieme a specialità alla griglia preparate al momento con pesce, pollame e carne di manzo. Nel reparto delle verdure lo sguardo dei clienti viene subito attirato dal camion blu e dai carrelli marroni più piccoli colmi di frutta e di verdura. Qui i clienti si sentono come al mercato in città, dove ogni giorno si possono trovare i prodotti migliori appena raccolti. Subito accanto, il reparto panetteria invita i clienti con crepes fresche, waffel alla francese e dolci prelibatezze arabe come la baklava preparata nella pasticceria.
Anche per chi ama le verdure e le insalate l'ipermercato riserva un'area da non perdere per calmare l'appetito: un buffet di insalate interno dove i clienti possono comporre le insalate che preferiscono e aggiungere a scelta anche un delizioso frullato. I toni intensi del verde del buffet, con erbe sotto i banconi e foglie di edera che salgono rampicanti al di sopra della postazione, ricordano ai clienti la genuinità dei prodotti. Per chi è alla ricerca di alimenti ancora più salutari il reparto bio subito accanto offre una vasta selezione di prodotti. In quest'area dell'ipermercato si trova anche un impianto idroponico interno dove tutti i tipi di colture crescono e prosperano in contenitori pieni di acqua.
Un elemento di spicco nel design dell'ipermercato è la presentazione di olive, verdure in salamoia e olio d'oliva in un espositore rotondo dalla forma di un grande portaspezie girevole. Dal centro si erge un magnifico albero di ulivo. Un omaggio alle consuetudini della regione: prima di mangiare o in occasioni speciali i padroni di casa offrono di solito specialità con olive e verdure in salamoia. Il reparto dolciumi è decisamente variopinto. Gli scaffali e i controsoffitti a vela in colori sgargianti assieme ai simboli delle caramelle non lasciano dubbi: questo è il paradiso dei golosi. Una vera e propria attrazione è anche il reparto dei giocattoli. Trenini dai colori vivaci e persino il famoso autobus a due piani di Londra presentano giocattoli, libri e molto altro ancora. Un tuffo in un mondo affascinante, assolutamente divertente e giocoso, soprattutto per i bambini.
