Sharjah Cooperative (VAE)
Wanzl implementerer i samarbejde med Aichinger et Sharjah Cooperative-hypermarked i det nyåbnede indkøbscenter Rahmania Mall
"Sharjah Cooperative var allerede kunde hos Wanzl Middle East, og vi forelagde vores ideer til hypermarkedet i forbindelse med en licitation, hvor det drejede sig ikke kun om at planlægge designet, men også om at overdrage projektet fuldstændigt nøglefærdigt – inklusive byggearbejde, mekanik, elsystem og sanitet, reoler, betjeningsborde, belysning, kassediske, indkøbsvogne, indkøbskurve, skiltning og grafik samt plukvogne. Vi fik opgaven på grund af vores kreative design, vores ekspertise og tilgang til projektet," forklarer Mohit Ahuja, General Manager Wanzl Middle East FZE.
Planlægningen og projekteringen af dette højtprofilerede projekt i det nye indkøbscenter tog seks måneder, den efterfølgende implementering ti måneder. Kundeoplevelsen er nøglen til Wanzls designkoncept, hvor de vigtigste områder i butikken er markeret med produktspecifikke designtemaer. Det skaber en unik atmosfære, som vækker kundernes interesse. På samme måde er lyskonceptet baseret på at adskille forskellige områder med forskellige CCT (Correlated Color Temperature) og belysningsniveauer. Varesektionerne er forsynet med arabisk og engelsk tekst. Ahuja opsummerer idéen bag designkonceptet på følgende måde: "For mange kunder i denne region er hovedårsagen til at handle i en fysisk butik at kunne se og opleve produkterne personligt, mens de nyder den behagelige og indbydende atmosfære i butiksmiljøet."
Alsidigt sortiment med iøjnefaldende design
Især hypermarkedets afdeling med friske varer, med nationale og internationale delikatesser, er i fokus på grund af dens størrelse på over 1.000 kvadratmeter og det enestående sortiment. Wanzl overtog som hovedentreprenør styringen af projekteringen og stolede ellers på sin premiumpartner Aichingers ekspertise inden for friske fødevarer. Aichinger satsede som specialist inden for kølereoler og -diske med selvbetjening og betjening især på sine innovative produkter TopSpot MIO+, SIRIUS®3 og MaxxPoint, de varme diske HotMaxx og betjeningsdisken CoolMaxx. Et klart farvekoncept og kreative designelementer kendetegner de enkelte sektorer og gør det således lettere at orientere sig.
I mættede, røde toner stråler kødafdelingen med store billeder af de udbudte varer på flotte trædekorationer. Den hvide 3D-tekst "Butchery" er placeret midt på en stiliseret slagterbøf på sorte mursten. Over en imponerende længde på 17,40 m bliver varerne præsenteret effektfuldt i kølereolerne og -diskene. Dette område er tilknyttet Cheese & Deli-afdelingen. Her finder kunderne ud over ost også delikatesser og frisk pålæg. Diskenes ikke-lineære placering øger opholdstiden i området med friske varer og fremmer spontane køb, mens de halvrunde elementer, der er integreret i disklinjen, præsenterer kampagner og tilbud. Skiftet mellem selvbetjeningsreoler og betjeningsdiske gør det muligt at reagere fleksibelt på kundefrekvensen, samtidig med at det stadig er muligt at sælge friske varer.
Blå nuancer som den primære designfarve henviser til fiskemarkedet med maritime noter, såsom anker, net, redningsring, samt et bådplankedesign som baggrund for teksten i området. Der ligger et stort udvalg af friske fisk, optimalt præsenteret på is, og der tilbydes desuden sushi. Hvis man vil, kan man også købe hummer direkte fra bassinet. Overfor området med friske varer indbyder live-cooking- og grillstationer til at sætte sig på barstolene i et rundt ø-arrangement. Pizza, pasta, salater og lokalt arabisk køkken som shawarma kan serveres på stedet eller som takeaway, og dertil kommer frisktilberedte grillspecialiteter som fisk, fjerkræ og oksekød. I grøntsagsafdelingen bliver kunderne straks opmærksomme på den blå lastbil og de mindre, brune markedsvogne, der er fyldt med frugt og grønt. Her føler kunderne sig som på et bymarked, hvor der hver dag sælges lækre, friske varer. Ved siden af lokker bageriet med friske crepes, franske vafler og søde, arabiske lækkerier som Baklava fra konditoriet.
Hypermarkedet er også klar til at tilfredsstille de sultne grøntsags- og salatelskere: En egen salatbar, hvor kunderne kan sammensætte deres salater individuelt, eventuelt med en lækker smoothie til. Barens kraftige grønne nuancer med græs under diskene og efeublade over stationen signalerer varernes naturlighed til kunderne. Hvis man er på udkig efter endnu flere sunde fødevarer, har den økologiske afdeling et stort udvalg. I dette område af hypermarkedet findes desuden et eget hydroponisk system, hvor mange nytteplanter vokser og trives i vandfyldte beholdere.
Et designmæssigt højdepunkt i hypermarkedet er præsentationen af oliven, syltede grøntsager og olivenolie på et rundt præsentationsmøbel i form af en stor drejetallerken til krydderier. I midten står der et kæmpestort oliventræ. En hyldest til regional skik og brug: Inden maden eller ved særlige lejligheder tilbyder værterne gerne specialiteter med oliven og syltede grøntsager. Det bliver rigtig farverigt i slikafdelingen. Reoler og loftssejl i stærke farver og med Candy-symboler viser tydeligt: Det er et paradis for den søde tand. Legetøjsafdelingen er også en ægte magnet. Farverige tog og endda den berømte dobbeltdækkerbus fra London præsenterer legetøj, bøger og meget mere. Især børn dykker ned i en fascinerende verden fuld af sjov og leg.
