Sharjah Cooperative (Egyesült Arab Emírségek)
A Wanzl az Aichingerrel együttműködve valósította meg a Sharjah Cooperative hipermarketjét az újonnan megnyílt Rahmania Mallban
„A Sharjah Cooperative a Wanzl Middle East régi ügyfele, a hipermarketre vonatkozó elképzelésünket pedig egy pályázati kiírás keretében mutattuk be, mert nemcsak a terveket akartuk mi elkészíteni, hanem az egész projekt kulcsrakész átadására is pályáztunk – az építési munkálatokat, a mechanikai, elektromos és szaniterberendezéseket, a polcokat, a kiszolgálópultokat, a világítást, a pénztárpultokat, a bevásárlókocsikat, a bevásárlókosarakat, a táblákat és grafikákat, valamint a komissiózó kocsikat is beleértve. Kreatív tervünknek, szakértelmünknek és a projekttel kapcsolatos megközelítésünknek köszönhetően el is nyertük a projektet” – meséli Mohit Ahuja, a Wanzl Middle East FZE ügyvezető igazgatója.
Az új bevásárlóközpont e kiemelt projektjéhez hat hónapot vett igénybe az előkészítés és a tervezés, az ezt követő megvalósításhoz pedig tíz hónapra volt szükség. A vásárlói élmény képezte a Wanzl tervezési koncepciójának alapját, ugyanis az üzlet fő területeit termékspecifikus dizájnelemek jelölik. Ezáltal olyan egyedülálló környezetet sikerült kialakítani, amely felkelti a vásárlók érdeklődését. Hasonló elven nyugszik a világítási koncepció is, mivel az egyes területeket más-más CCT (correlated color temperature, korrelált színhőmérséklet), illetve megvilágítási fokozat különbözteti meg. Az árurészlegek feliratai arab és angol nyelvűek. Ahuja a következőképpen foglalja össze a tervezési koncepció mögötti elgondolást: „Ebben a térségben számos vásárló számára az jelenti a vonzerőt, amikor egy helyhez kötött üzletben bevásárol, hogy személyesen megtekintheti és megismerheti a termékeket, egyúttal pedig az üzlet kellemes, megnyerő környezetét is élvezheti.”
Sokszínű választék feltűnő dizájnnal
A hipermarketnek különösen a nemzeti és nemzetközi finomságokkal teli frissáru-részlege feltűnő – egyrészt több mint 1000 négyzetméterre kiterjedő mérete, másrészt egyedülálló kínálata miatt. A Wanzl generálkivitelezőként irányította a tervezési műveleteket, míg a frissáru-pultok kialakításában prémium partnere, az Aichinger szakértelmét vette igénybe. Az Aichinger pedig az önkiszolgáló és kiszolgáló jellegű hűtőpolcok és -pultok szakértőjeként mindenekelőtt saját innovatív termékeire, a TopSpot MIO+, a SIRIUS®3 és a MaxxPoint termékekre, valamint a HotMaxx melegítőpultra és a CoolMaxx kiszolgálópultra támaszkodott. A világos árnyalatokat alkalmazó színkoncepció, valamint a kreatív dizájnelemek jól elkülönítik az egyes részlegeket, megkönnyítve ezzel a tájékozódást.
A telített piros árnyalatokkal megvilágított húsrészlegen minőségi fadekoron elhelyezett hatalmas rajzok mutatják a kínálathoz tartozó árukat. Középen egy fekete téglákkal kirakott falra rögzített, stilizált hentesbárdon fehér, 3D-s „Butchery” (Hentes) felirat olvasható. A hűtőpolcokban és -pultokon kihelyezett áruk figyelemfelkeltően, tekintélyes, 17,40 folyóméternyi hosszúságban kerülnek bemutatásra. Ehhez a területhez kapcsolódik a sajt- és delikátrészleg. Ott a vásárlók a sajtok és delikátok mellett friss felvágottakat is találnak. A pultsor kanyargós kialakítása megnöveli a frissáru-részlegen eltöltött időt, emellett ösztönzi a spontán vásárlásokat is, míg a pultsorba beépített, félkör alakú elemek az akciókra és különleges ajánlatokra hívják fel a figyelmet. Az önkiszolgáló polcok és kiszolgálópultok váltakozásának köszönhetően rugalmasan lehet reagálni a vevőmennyiség változásaira, ugyanakkor mindvégig biztosított a frissáru-kínálat.
Elsődlegesen kék árnyalatok határozzák meg a halrészleg dizájnját, olyan tengerészeti szimbólumokkal kiegészülve, mint a vasmacska, a háló és a mentőöv, a részlegre utaló felirat pedig egy hajópadlós dizájnelemen olvasható. A friss halak óriási választéka optimálisan, jégen kerül bemutatásra, emellett a sushi is a kínálat részét képezi. Ráadásul aki szeretne, akár homárt is vásárolhat, közvetlenül a haltartályból. A halrészleggel szemben lévő, kör alakban, szigetszerű elrendezéssel kialakított „live cooking” és „barbecue” standok hosszabb elidőzésre csábítanak, éppen ezért bárszékek veszik körül őket. Egy félkör alakú pultnál pizzát, tésztákat, salátákat és helyi arab ételeket, pl. shawarmát lehet helyben fogyasztani vagy elvitelre vásárolni, de ugyanitt frissen készült, grillezett hal-, szárnyas- és marhaspecialitások is kaphatók. A zöldségrészlegen azonnal szemet szúr a vásárlóknak a kék teherautó, valamint a kisebb, barna mobilstandok, amelyek tele vannak pakolva zöldségekkel és gyümölcsökkel. A vásárlók itt úgy érezhetik magukat, mint egy igazi városi piacon, ahol a legfinomabb árukat frissen betakarítva kínálják nap mint nap. A szomszédos pékárurészleg cukrászdai minőségű friss palacsintákkal, francia gofrikkal, valamint édes arab finomságokkal, pl. baklavával várja a vásárlókat.
A zöldségekre és salátákra éhes célközönség is megtalálja a neki való helyet a hipermarketben: az üzlet saját salátabárjában a vásárlók önállóan állíthatnak össze salátákat, és ezekhez akár egy finom smoothie-t is választhatnak. A bár élénkzöld árnyalatai a pultok alatt elhelyezett fűfélékkel és a stand fölött kanyargó borostyánlevelekkel kiegészülve jelzik a vásárlóknak az áruk természetességét. Aki még több egészséges élelmiszerre vágyik, azt a szomszédos biorészleg hatalmas választéka várja. A hipermarket ezen részén még egy saját hidroponikus rendszer is található, ahol vízzel teli tartályokba ültetve a legkülönfélébb növények növekednek és fejlődnek.
A hipermarket egyik stílusos, kiemelt elemét az olajbogyót, savanyúságokat és olívaolajokat kínáló stand képezi, ahol a termékek egy nagy fűszertartó forgótányérhoz hasonló, kör alakú árubemutató állványon vannak elrendezve. A stand közepén egy terebélyes olajfa magasodik. Ezzel a helyi szokásoknak is adóznak: ugyanis evés előtt vagy különleges alkalmakkor a vendéglátók szívesen tálalnak fel olajbogyóval és savanyúságokkal készült specialitásokat. Azonban az igazi színkavalkádot az édességrészleg jelenti. Az élénk színekben pompázó polcok és mennyezetburkolatok, valamint a cukorkaszimbólumok egyértelművé teszik: ez a nassolók paradicsoma. De ugyanilyen vonzerővel bír a gyerekjátékrészleg is. A színes vonatokon, sőt, a híres londoni emeletes buszon játékokat, könyveket és sok minden mást találunk. Különösen a gyerekek merülnek el szívesen ebben a lenyűgöző, vidámsággal és játékkal teli univerzumban.
