9
Oct
Готель

Мінімаркети в готелі — маленькі магазини з великим потенціалом

Wanzl Hotel Service реалізує індивідуальні концепції магазинів за допомогою гнучкої модульної системи

Забута зубна щітка, келих вина після закриття бару в готелі чи гостинці для рідних перед поверненням додому — причин для покупок у мінімаркеті готелю може бути стільки, скільки самих гостей. Компанія Wanzl, яка є лідером на ринку індивідуальних рішень для роздрібної торгівлі, чудово знає, що для успіху концепції магазину надзвичайно важливими є функціональність, гнучкість та якісна презентація товарів. Це ноу-хау використовує Wanzl Hotel Service для реалізації мінімаркетів на замовлення в готелях. Клієнти отримують вигідну модульну систему, перевірену багатьма роками використання на ринку. Wanzl у співпраці з клієнтами обирає оптимальну комбінацію — від окремого елемента до комплексної концепції магазину — і створює проєкт індивідуального мінімаркету. Це дозволяє оптимально врахувати місцеві умови, дизайн інтер’єру готелю, наявний бюджет та інші побажання клієнтів. Модульна конструкція також дає змогу планувати та створювати власний магазин самостійно. Александр Ханекум, менеджер з розвитку бізнесу мінімаркетів, підтверджує: «Власні готельні мінімаркети мають великий потенціал і не дарма стали одним з головних трендів у готельній галузі. Маючи добре спланований магазин, готельєри можуть пропонують своїм гостям ще одну послугу, яка підвищує якість обслуговування, і додатково збільшити очікуваний обсяг збуту завдяки застосуванню цифрових систем доступу та безготівкових розрахунків, навіть у режимі 24/7 без використання обслуговуючого персоналу».

Модульна система Wanzl для індивідуальних концепцій магазинів

Оптимальну презентацію товарів у мінімаркетах забезпечує система стелажів wire tech 100, доступна в різних варіантах виконання та дизайну. Якщо у магазині планують пропонувати свіжу випічку, то можна також встановити вітрину для випічки. А на кавовій станції запропонувати смачні кавові напої. Модульну систему оптимально доповнюють столи для розпродажу із серії YourTable, холодильні й морозильні блоки та приладдя. Якщо за планом мінімаркет має працювати тимчасово або повністю без персоналу, то для цього випадку Wanzl пропонує цифрові рішення для доступу до мінімаркету, керування, контролю та самообслуговування.

Модульна система Wanzl для індивідуальних концепцій магазинів

«Коли наша робота зроблена, готельєрам залишається тільки розставити потрібні товари — асортимент ми не визначаємо. Тому пропонувати в мінімаркетах можна будь-що, наприклад, власні сувеніри», — пояснює Александр Ханекум. Крім того, модульна система дозволяє готельєрам самостійно спроєктувати власний магазин. Так вони заощаджують витрати не тільки на планування, але й на монтаж. Для цього фахівці Wanzl розробили керівництво із самостійного виготовлення, яке крок за кроком веде від планування до оформлення й монтажу і за потреби надає підказки.

wire tech 100: надійна основа

Система стелажів wire tech 100 від Wanzl — це основа для наочної презентації товарів. Розроблена спеціально для торгівлі, вона забезпечує гнучкість, модульність, оптимальність завантаження та дизайн, який можна змінювати за бажанням. Система wire tech 100 доступна у двох варіантах ширини та у формі острівного прилавка з продуманим приладдям, як-от полиці для боковин чи навісні панелі для індивідуального оформлення. Така гнучкість системи дозволяє оптимально використовувати наявну площу та наочно розміщувати індивідуальний асортимент товарів.

wire tech 100: надійна основа

Свіжі випічка та кава — для ранніх пташок

Рання пташка дзьобик чистить або… мусить бути вже в аеропорту. Відповідна вітрина надасть доступ гостям готелю до хлібобулочних виробів, булочок з начинкою чи солодкої випічки не лише під час сніданку. А кавова станція задовольнить бажання випити гарячого напою дорогою у справах. Вітрина для випічки та кавова станція утворюють разом чудову сучасну альтернативу традиційному шведському столу — так гості готелю можуть насолоджуватися кавою та закусками цілодобово.

Свіжі випічка та кава — для ранніх пташок

YourTable — атмосфера справжнього ринку у вестибюлі

Оснащення мінімаркету не знає меж. Атмосферу ринку створюють столи для розпродажу від Wanzl, доступні у найрізноманітніших виконаннях. Дооснастити їх можна додатковими полицями у формі надбудови та відповідними табличками. Дубова поверхня ідеально пасує до підставок для кошиків, виготовлених з екологічного природного матеріалу, які можна ставити окремо чи підвішувати на столах.

YourTable — атмосфера справжнього ринку у вестибюлі

Холодильне та морозильне обладнання: декому подобається холодненьке

Закортіло поласувати морозивом посеред ночі? Задовольнити це бажання гостей поза робочим часом ресторану можна з легкістю, якщо мати мінімаркет. Завдяки холодильному обладнанню від Wanzl, смузі, прохолодні напої чи охолоджене пиво, щоб пригоститися під час зустрічі з колегою у вестибюлі, завжди матимуть потрібну температуру, незалежно від графіку роботи готельного бару.

Холодильне та морозильне обладнання: декому подобається холодненьке

Цифрові рішення — 24/7, за бажанням без персоналу

Керувати мінімаркетом можна й без персоналу. Galaxyport від Wanzl контролює доступ гостей, за потреби — цілодобово. Інформаційна панель Wanzl connect централізовано моніторить всі процеси в магазині, тоді як датчики відстежують пересування й поведінку відвідувачів усередині. Оплата покупок гарантована навіть без участі персоналу: на касі самообслуговування гості можуть розрахуватися дебетовою чи кредитною карткою.

Цифрові рішення — 24/7, за бажанням без персоналу