9
Oct
Hotel

Minimarkety v hotelu: Malé obchody s velkým potenciálem

Wanzl Hotel Service realizuje na míru šité koncepty prodejen s flexibilním modulárním systémem

Zapomenutý zubní kartáček, chuť na skleničku vína po zavření hotelového baru nebo nákup na doma krátce před odjezdem domů: Důvody pro nákup v hotelovém minimarketu jsou stejně rozmanité jako samotní hosté. Jako lídr na trhu s individuálními řešeními pro maloobchod Wanzl ví, co je důležité pro úspěšný koncept prodejny: funkčnost, flexibilita a kvalitní prezentaci zboží. Toto know-how poskytuje Wanzl hoteliérům díky obchodní oblasti Wanzl Hotel Service při realizaci minimarketu na míru. Zákazníci přitom profitují z modulárního systému, který je v obchodě osvědčený již mnoho let. Společně s nimi Wanzl zvolí optimální kombinaci modulů – od jednotlivých prvků až po komplexní koncept prodejny – a navrhne individuální minimarket. Lze tak optimálně zohlednit místní podmínky, design interiéru hotelu, daný rozpočet a další přání zákazníků. Díky modulární struktuře si vlastní prodejnu mohou zákazníci také sami plánovat a vytvářet. Alexander Hannekum, Business Development Manager pro minimarkety, říká: „Vlastní hotelové minimarkety mají velký potenciál a nejsou bezdůvodně jedním z velkých trendů v hotelnictví. S dobře naplánovanou prodejnou mohou hoteliéři svým hostům nabídnout extra služby, zvýšit kvalitu pobytu a mají ve svém podniku další potenciál obratu – díky digitálním systémům přístupu a placení dokonce 24/7 bez nasazení personálu.“

Modulární systém Wanzl pro individuální koncepty prodejen

S různými provedeními a designovými možnostmi zajišťuje regálový systém wire tech 100 optimální prezentaci zboží v minimarketu. Kdo chce svým hostům nabízet čerstvé pečivo, může prodejnu navíc vybavit regály na pečivo. Doplňkově lze v „Coffee Station“ nabízet chutné kávové speciality. Modulární systém optimálně doplňují prodejní stoly ze série „YourTable“, chladicí a mrazicí prvky a příslušenství. Pokud má být vlastní minimarket hotelu provozován dočasně nebo zcela bez personálu, nabízí Wanzl navíc digitální řešení pro přístupová zařízení, řízení, sledování minimarketu a samoobslužné pokladny.

Modulární systém Wanzl pro individuální koncepty prodejen

„Po skončení naší práce musí hoteliéři pouze připravit požadované zboží, my sortiment neurčujeme. Nabídka může například zahrnovat i vlastní suvenýry“, vysvětluje Hannekum. Modulární systém navíc hoteliérům umožňuje, aby si svoji prodejnu postavili sami. Takto kromě nákladů na plánování ušetří také náklady na montáž. Odborníci společnosti Wanzl proto vytvořili návod pro montáž vlastními silami, který zákazníky krok za krokem provede od plánování přes návrh až po montáž – a jako rádce bude stát po jejich boku.

wire tech 100: Spolehlivý základ

Základem přehledné prezentace zboží je regálový systém wire tech 100 od firmy Wanzl. Byl vyvinut pro použití v obchodě a nabízí flexibilitu, modularitu, optimální vytížení a variabilní design. Systém Wire tech 100 je k dostupný ve dvou šířkách a také v provedení gondola a disponuje inteligentním příslušenstvím, jako jsou boční regály nebo zakrytí pro individuální možnosti designu. Tato flexibilita umožňuje optimální využití dostupných ploch a přehledné umístění individuálního sortimentu zboží.

wire tech 100: Spolehlivý základ

Pečivo a káva: Vždy čerstvé pro ranní ptáčata

Ranní ptáče dál doskáče – nebo musí na letiště. Ve vhodném stojanu je hotelovým hostům k dispozici pečivo, obložené chleby nebo sladká pochoutka i mimo dobu snídaně. Kávovar k tomu nabízí horký nápoj na přání. Stojan na pečivo a kávovar společně představují moderní alternativu k tradičnímu snídaňovému bufetu – hoteloví hosté si mohou kávu a občerstvení s sebou dopřát v kteroukoliv denní dobu.

Pečivo a káva: Vždy čerstvé pro ranní ptáčata

YourTable: V hotelové hale skoro jako v prodejně

Vybavení minimarketu není nijak omezeno. Prodejní stoly Wanzl v nejrůznějších provedeních vytvářejí dojem prodejny. K dispozici jsou také další odkládací plochy, jejich zakrytí nebo příslušné štítky. Dubový povrch stolů dokonale ladí s košíky na zboží z udržitelných přírodních materiálů, které lze umístit samostatně nebo zavěsit na stoly.

YourTable: V hotelové hale skoro jako v prodejně

Chladicí a mrazicí zařízení: Někdo to rád studené

Chuť na zmrzlinu uprostřed noci? Toto přání mohou hoteliéři svým hostům díky minimarketu zcela snadno splnit i mimo otevírací dobu restaurace. Smoothies, nealkoholické nápoje nebo studené pivo s kolegou v hotelové hale má s chladicím zařízením Wanzl také vždy tu správnou teplotu – zcela nezávisle na otevírací době hotelového baru.

Chladicí a mrazicí zařízení: Někdo to rád studené

Digitální řešení: 24/7 na přání bez personálu

Řízení a sledování minimarketu je možné i bez personálu. Galaxyport od firmy Wanzl kontroluje přístup hostů, na přání také nepřetržitě. Ovládací panel Wanzl connect zajišťuje centrální řízení a sledování všech procesů v prodejně, zatímco senzory sledují jak pohyby, tak i chování osob v prodejně. I placení je bez personálu zcela bezpečné: U samoobslužné pokladny mohou hosté jednoduše zaplatit debetní nebo kreditní kartou.

Digitální řešení: 24/7 na přání bez personálu