Feneberg (D)

In maart 2023 ging het project officieel van start met daaropvolgende plannings- en afstemmingsfasen. Al in oktober van hetzelfde jaar kon de supermarkt met selfserviceconcept worden geopend. Klanten hebben tijdens de gebruikelijke openingstijden van maandag tot zaterdag van 08:00 tot 18:30 uur toegang door hun creditcard te registreren bij de Wanzl-buitenpaal met beeldscherm. Dankzij de nieuwste generatie lezers kunnen ook Apple Pay en Google Pay voor de toegang worden gebruikt. Omdat zowel de toegang als de betaling in de winkel onbemand verloopt, heeft Wanzl het hele inkoopproces intuïtief en barrièrevrij vormgegeven. FENE – de kleine Feneberg – is ruim en overzichtelijk vormgegeven. De supermarkt is optimaal geschikt om snel boodschappen te doen en biedt tegelijkertijd een uitgebreid standaardassortiment. De groene en rode kleuren van de winkelinrichting volgen het corporate design van Feneberg Lebensmittel GmbH. De houten elementen weerspiegelen de verbondenheid met de regio. Via schermen krijgen klanten informatie over actuele aanbiedingen, nieuwe producten of leveranciers.

Alcoholische dranken staan in een aparte ruimte waar alleen 18-plussers toegang toe hebben. Deze ruimte is alleen toegankelijk na een leeftijdsverificatie op basis van een identiteitskaart of rijbewijs bij een andere toegangsvoorziening van Wanzl. Deze heeft extra hoge zwenkarmen van enkellaags veiligheidsglas incl. sensoren, waar personen niet overheen kunnen stappen of onderdoor kunnen kruipen. Indien nodig activeert de sensor een alarmsignaal. De IT-afdeling van de ondernemingsgroep EDEKA, waarbij de Feneberg-keten is aangesloten, zorgde met een oplossing uit eigen huis op korte termijn voor een compatibel kassasysteem. De aansturing en controle van verschillende processen in de supermarkt verlopen centraal en digitaal via wanzl connect®, een cloudgebaseerd softwareplatform. Uiteraard heeft ook de supermarktexploitant toegang tot wanzl connect® om bijvoorbeeld de anonieme personentelling bij onbemande bediening in realtime te kunnen bekijken via het intuïtieve platform. Dat bespaart tijdrovende handmatige processen ter plaatse. De klant kan zich vrij bewegen in de winkel en bijna net zo winkelen als in een traditionele supermarkt. Direct bij de ingang vindt hij praktische Wanzl-winkelmanden. Daarna volgt er een grote selectie verse producten, zoals fruit, groenten, vlees, worst en brood en banket uit de Wanzl Bake Off-module, maar ook convenience-producten, diepvrieswaren, hygiëneartikelen en dranken. De grootste bijzonderheid zijn de eigen merken van Feneberg, die de regionale focus van het familiebedrijf onderstrepen. Zo komen alle levensmiddelen van het biologische eigen merk ‘VonHier’ uit een gebied met een straal van 100 kilometer rond het hoofdkantoor in Kempten. Nadat de klant de artikelen bij een van de drie zelfscankassa’s heeft geregistreerd, betaalt hij zonder contant geld. Om de winkel te verlaten, hoeft alleen de kassabon te worden gescand om te controleren of de aankoop is betaald. Dan gaan de zwenkarmen van de Wanzl ColourGate open en verlaat de klant de winkel. Zo kan de winkel volledig onbemand worden beheerd. Momenteel zijn er nog dagelijks medewerkers ter plaatse om klanten het nieuwe winkelconcept en de techniek uit te leggen. Juist de permanente beschikbaarheid van artikelen zou in de toekomst ook via een AI-ondersteunde oplossing kunnen worden geregeld.