Tuotteet
Kaikki tuotteet

BakeOff i

Leiville ja leivonnaisille

  • Leivonnaisia aina varastossa - reaaliaikainen valvonta varmistaa saatavuuden
  • Optimoitu henkilöstön käyttö leivontaprosessien ennakoivan hallinnan ansiosta
  • Tuottojen kasvattaminen hävikin vähentämisen kautta

BakeOff i -järjestelmä tekee leipä- ja leivonnaisosaston hallinnasta helppoa. Innovatiivinen myyntikaluste integroidulla varastonlaskennalla mahdollistaa yhdessä wanzl connectin kanssa täysin uudenlaisen läpinäkyvyyden myyntisi analysoimiseksi, prosessien ja henkilöstön käytön optimoimiseksi sekä bruttotuottojen lisäämiseksi.

Preview BakeOff i
Esite
BakeOff i
Muut kielet
Preview BakeOff® lämpölevyillä
Esite
BakeOff® lämpölevyillä
Muut kielet
Yhteyshenkilösi
Wanzl Nordic Oy
Puhelin: +358 20741 4640
E-mail: info.fi@wanzl.com
Lähetä kysely

Tuotetiedot

Integroitu varastonlaskenta

Integroitu varastonlaskenta
Integroidun varastonlaskennan avulla voit analysoida ja suunnitella leivontaprosessisi entistä tehokkaammin ja paremminn tarpeittesi mukaan.

Helppo ja turvallinen käyttää

Helppo ja turvallinen käyttää
Pihdit ja kertakäyttökäsineet mahdollistavat leipomotuotteiden hygieenisen poimimisen. Jokainen tuote päätyy paperiseen pussiin.

Puhdas ja hygieeninen

Puhdas ja hygieeninen
Leipomotuotteet on suojattu äänettömillä hygienialuukuilla.

Helppo esillepano

Helppo esillepano
Kalusteen täyttäminen tuotteilla tapahtuu joko kalusteen etu- tai takapuolelta, myymälätilasta riippuen.

Kätevä puhdistaa ja pitää siistinä

Kätevä puhdistaa ja pitää siistinä
Huoltomoduulissa on helppokäyttöinen rikkaimuri. Keskellä oleva murukaukalo pitää kalusteen siistinä.

Turvallisuus

Turvallisuus
Iskunkestävä toteutus ulostulomoduulissa olevan yksikerroksisen turvalasin (ESG) ansiosta. Varmistaa hyvän käyttöturvallisuuden.

Vapautta valikoimasuunnitteluun

Vapautta valikoimasuunnitteluun
Kullekin leipomotuotetasolle voidaan panna esille jopa kolmea eri tuotetta. Kallistettavat tasot varmistavat leivonnaisten liukumisen alaspäin, jotta tuotteet ovat aina helposti saatavilla. Tämä mahdollistaa hyvän tuotepaineen.

Helposti nähtävissä yhdellä silmäyksellä - maksimaalinen läpinäkyvyys

Helposti nähtävissä yhdellä silmäyksellä - maksimaalinen läpinäkyvyys
BakeOff i:n läpinäkyvyyden ansiosta asiakkaasi saavat erinomaisen yleiskuvan leipomotuotetarjonnastasi. Energiaa säästävät LED-valot esittävät leipomotuotteet oikeassa valossa. Kun myyntikalusteissa ei ole takaseinää, leipomon valmistelutila muuttuu leipomoksi ja lisää läpinäkyvyyttä ja tunnepitoisuutta.

Varaston ja myynnin reaaliaikainen laskenta

BakeOff i valvoo myyntiä ja varastoja reaaliajassa. Näin tuotteet eivät pääse loppumaan yllättäen. Leivontaprosesseja voidaan kontrolloida ja valvoa ennakoivasti valvomalla nykyistä varastoasi. Historiatiedot antavat arvokkaita suosituksia hyllyjen kunnossapidosta asiakasvirran mukaan. Leipomotuotteiden kategoriasi on aina täydellisesti valmistautunut.

Varaston ja myynnin reaaliaikainen laskenta

Optimoitu henkilöstön käyttö

BakeOff i optimoi henkilöstösi käytön leipä- ja leivonnaiskategoriassa. Henkilökunnallasi on aina täydellinen yleiskuva myyntikalusteiden täyttötasoista. Jos tietyt vähimmäistäyttömäärät alittuvat, henkilökunta saa suosituksia leipomotuotteiden valmistukseen. Tarpeettomat tarkastuskäynnit leipomoalueelle voidaan näin tehokkaasti välttää. Lisäksi on mahdollista ennustaa tarvetta yhdistämällä BakeOff i tekoälyyn.

Optimoitu henkilöstön käyttö

Kasvata bruttotulosta

BakeOff i auttaa vähentämään ruokahävikkiä ja kasvattamaan bruttotulosta. Täyttötasot ja myynti ovat tallennettavissa ja auttavat yhdessä historiatietojen kanssa optimoimaan myyntiäsi. Luo lisämyyntiä dynaamisen hinnoittelun avulla viimeisten myyntituntien aikana. Tämä lisää asiakastiheyttä, vaikuttaa myönteisesti tulokseen ja vähentää poistoja.

Kasvata bruttotulosta

DIN-Normenausschuss / Geprüfte Sicherheit -sertifiointi

Olemme edustettuina DIN-standardointikomiteassa "Retail bake-off stations” (vähittäismyynnin leivonnaisasemat), jotta pysymme ajan tasalla elintarvikehygienia-asioista. TÜV SÜD on tarkastanut ja hyväksynyt sähkökomponentit, vakauden ja hygieniaan liittyvät seikat.