Marks & Spencer (Reino Unido)
Tienda insignia en el Olympic Retail Center
La empresa británica Marks & Spencer ha introducido un estilo completamente nuevo y natural en sus salones gastronómicos.
El nuevo estilo debutó en la nueva tienda insignia que se inauguró en el Olympic Retail Centre Stratford del este de Londres. Según los clientes, el nuevo salón gastronómico es más acogedor, seductor y natural. Teresa Clark, directora de diseño de M&S, está segura de que el nuevo estilo se asociará de forma subliminal con la interpretación de la empresa de la venta y compra persistente, el «Plan A», que se expresa aquí mediante una experiencia de compra «interesante y comprometedora desde el punto de vista visual». El uso de la madera en la zona de las estanterías acentúa la calidad y el origen natural de los productos secos y frescos y, al mismo tiempo, mejora la impresión de la frescura y la calidad general de los productos presentados. «Gracias a la colaboración con Wanzl Shop Solutions, estamos en condiciones de seguir utilizando el sistema de estanterías de metal y añadir elementos de madera, lo que aportará al espacio de venta una atmósfera más acogedora y natural gracias a su estilo retro», aclara Teresa Clark.
Clive Jury, quien acompañó a Wanzl UK durante el proyecto, señala que la nueva solución irradia un aire rústico auténtico gracias a su aspecto, que apenas recuerda a una producción en serie.
«De esta manera, en el salón gastronómico se crea la sensación global de una calidad de vida rural. Y esto va en contra del estilo de compra de alimentos del continente europeo. Se trata de una apuesta por una presentación natural para destacar la frescura y calidad de los alimentos». Clive Jury aclara que el marcado cambio visual se debe al uso de la madera en la parte posterior y los bordes. «Además, hemos demostrado que Wanzl está en condiciones de desarrollar y suministrar soluciones de estanterías extraordinarias que llevan a la tienda una experiencia de compra única».
Incluyen:
- un obsequio de plantas y flores en forma de escalera de escasa altura compuesto por tablillas de madera natural sobre una estructura de acero con un jarrón galvanizado lleno de flores;
- un expositor de hierbas en macetas que recuerda a una antigua caja de madera para fruta, con un rótulo en estilo rústico que descansa sobre un marco negro y crea una experiencia de tienda-jardín;
- un expositor de productos de panadería que recuerdan a una boulangerie francesa gracias a las baldas de madera, las cestas y la presentación del pan artesano sobre papel parafinado.
El uso de una pizarra para señalar los precios y la descripción de los productos recuerda a la compra en el mercado. La tienda M&S Stratford Store de la villa olímpica es la primera de los 16 supermercados del Reino Unido que ha reconstruido su salón gastronómico según el nuevo concepto.
Clive Jury: «Los otros 15 supermercados tomarán prestados elementos de la nueva tienda de Londres y conservarán otros. La ventaja es obvia: el cliente experimenta en un entorno familiar una experiencia de compra nueva y natural».
