Marks & Spencer (GB)
Magasin principal dans l’Olympic Retail Centre
L’enseigne britannique Marks & Spencer a adopté pour ses sections alimentaires un look totalement nouveau qu’elle a sciemment voulu naturel.
Celui-ci a été instauré pour la première fois dans le nouveau magasin principal ouvert à l’est de Londres, dans l’Olympic Retail Centre Stratford. Dans le nouveau rayon alimentaire, le client ressent plus de chaleur, de convivialité et de naturel. Teresa Clark, responsable du design chez M&S, est convaincue que le nouveau look est inconsciemment associé au programme de l’entreprise pour le commerce et les achats durables, le « Plan A », qui s’exprime ici à travers une expérience d’achat « visuellement plus intéressante et plus engagée ». L’utilisation du bois pour les rayonnages souligne la qualité et l’origine naturelle des produits secs et frais et tout en intensifiant l’impression de fraîcheur et de qualité générale qui se dégage des marchandises exposées. « Grâce à notre collaboration avec Wanzl Shop Solutions, nous sommes en mesure de continuer à utiliser le système éprouvé des rayonnages en fil et de le compléter par des éléments en bois qui, par leur aspect rétro, permettent de créer une atmosphère plus chaleureuse et plus naturelle », explique Teresa Clark.
Clive Jury, qui a accompagné le projet pour Wanzl Royaume-Uni, remarque que la nouvelle solution dégage un caractère rustique et authentique grâce à une esthétique qui évoque moins la production en série.
« C’est ce qui donne cette impression de qualité de vie campagnarde lorsqu’on se trouve dans le rayon alimentaire. Et ceci reflète à plus d’un titre le style de vente des produits alimentaires en Europe continentale. Ce style mise sur une présentation naturelle pour souligner la fraîcheur et la qualité des produits alimentaires ».Clive Jury explique que l’important changement visuel est dû à l’emploi du bois pour les parois arrière et les bords. « Nous avons de plus apporté la preuve que Wanzl est en mesure de développer des solutions de rayonnages originales qui permettent de créer une expérience d’achat unique en son genre dans le magasin. »
Équipements fournis :
- un présentoir pour fleurs et plantes en forme d’escalier de faible hauteur composé de grosses planches de bois naturel sur un cadre d’acier de couleur noire avec des seaux à fleurs en métal galvanisé ;
- un présentoir pour herbes en pots, qui rappelle une vieille caisse en bois pour la récolte de pommes, portant des inscriptions rustiques, est posé sur un cadre noir et crée ainsi un sentiment de boutique-jardin ;
- une présentation de produits de boulangerie rappelant une boulangerie traditionnelle grâce aux tablettes en bois des rayonnages, aux paniers tressés et à une exposition de pains de fabrication artisanale posés sur du papier paraffiné.
L’utilisation d’ardoises où les prix et des messages concernant les produits sont écrits à la craie rappelle également les achats faits au marché. Le M&S Stratford store au village olympique est le premier de 16 magasins en Grande-Bretagne à avoir réaménagé son rayon alimentaire selon ce nouveau concept.
Clive Jury a commenté cet événement : « Les quinze autres magasins s’inspireront du nouveau magasin londonien, tout en conservant des éléments ayant fait leurs preuves. L’avantage est évident : le client vit une nouvelle expérience d’achat naturelle dans un environnement qui lui est familier ».
