Retail

Combi City, Emden (D)

Takket være det hybride koncept Combi City i Emden kan kunderne selv købe udenfor butikkens sædvanlige åbningstider

Den østfrisiske handelsvirksomhed Bünting går nye veje for at kunne tilbyde sine kunder den bedst mulige indkøbsoplevelse og satser med den nye Combi City-butik i Emden på et lille, hybridt områdekoncept for at udvide åbningstiderne. I dagtimerne drives den nye butik på almindelig vis, men det er også muligt at købe ind med selvbetjening udenfor åbningstiderne. Bünting satte sin lid til sin mangeårige partner, butiksindretningseksperten Wanzl, der leverer totalløsninger inden for projektering af instore-design og adgangsteknik. I 2020 havde de allerede haft succes med at udforme Combi City-butikken i Oldenburg i fællesskab. Bernd Renzhofer, salgsdirektør hos Wanzl, forklarer: "Kunderne vil i dag kunne handle fleksibelt og døgnet rundt uden at skulle være opmærksomme på åbningstiderne. Vi mener, at det er fremsynet af Bünting at tilbyde denne hybride indkøbsmodel, der udvider åbningstiderne, og vi er stolte af at være med til at forme forandringerne i handlen. Som helhedsorienteret systemudbyder bestræber vi os altid på at tilbyde vores kunder de bedst mulige indkøbsløsninger og imødekomme deres ønsker."

Forlængede åbningstider

Combi City er et moderne butikskoncept fra Bünting, som er designet i tæt samarbejde med Wanzl for nemt og fremtidsorienteret at dække nærforsyningsbehovet i byen. Butikken er nem og intuitiv at bruge, så kunderne kan let handle med selvbetjening, også i de sene timer. På det kompakte og alligevel store salgsareal på over 500 m² kan kunderne i første omgang shoppe fra mandag til lørdag fra kl. 8 til 18. Derudover åbner butikken for autonome indkøb fra kl. 18-23 og fra kl. 6-8 – et unikt koncept i denne størrelsesorden til dags dato! I disse tidsrum får kunderne adgang til butikken via deres bankkort eller kundekortet "Moin Card" - enten som et fysisk kort eller som en app. I butikken bevæger kunderne sig som sædvanligt og har adgang til hele sortimentet. Oplysninger til orientering og rådgivning findes i appen og i menuen i selvbetjeningsterminalerne samt på store skærme med digital skiltning i salgslokalet, som også indeholder forklaringer om varerne og de aktuelle tilbud. Det autonome indkøb udenfor åbningstiden forløber som sædvanligt: Produkterne tages ud af reolen og lægges i håndkurven eller indkøbsvognen. Den valgte vare kan herefter scannes i selvbetjeningsterminaler og efterfølgende betales med bankkort.

Teknologien bag butikken – Wanzl Connect®

Kunderne kan forlade butikken via Exit Gates. Disse og alle andre teknologiske processer, som f.eks. belysningen og butiksradioen i Combi City-butikken, styres via styresystemet Wanzl Connect®. Via en cloudbaseret platform overvåges enhederne konstant for at registrere sammenbrud og fejl så hurtigt som muligt. Desuden kan systemet registrere anormal personadfærd. Det giver mulighed for sikker drift med selvbetjening.

Gennemtænkt instore-design

"Udformningen af butikskonceptet og instore-designet var baseret på mottoet "Industrial meets Nordic" for på den ene side at tage højde for de østfrisiske rødder i forretningslinjen Combi og på den anden side at lade den moderne livsstil indgå med elementer af Industrial Design", siger Christoph Kübel, Senior Director hos Wanzl, da han forklarer designkonceptet. Udover farverne er det nordiske repræsenteret af fliser med typisk nordisk mønster, trælignende dekorationer, lamper med tove som kabelbeklædning og piktogrammer af fyrtårne. Det industrielle look opnås med sort stål, rå, synlig beton og trapezplader. Farvemæssigt dominerer tre toner i butikken: Blå, især denimblå og røgblå, hvid og sort inklusive forskellige nuancer af grå. Combi-logoet ved siden af teksten "Moin. Frisch. Nebenan" (Hej. Frisk. Ved siden af) i hvid skriftfarve på blå baggrund går meget passende igen i hele butikken. Eksklusivt udvalgte varer, som f.eks. dekorativ belysning og grafisk design, fuldender looket og følelsen. Når du træder ind i butikken, står indkøbsvognene Salsa fra Wanzl klar, små plastvogne i et moderne design, som er meget støjsvage og komfortable. Gennem glasfladerne i indgangsområdet kan man allerede se piktogrammet for fyrtårnet, som byder velkommen til frugt- og grøntafdelingen. Trådreolen wire tech 100 fra Wanzl, der anvendes til tørsortimentet, er særdeles pladseffektiv, da den kan rumme 13 procent flere varer end en klassisk reol. Den er desuden overvejende transparent og får dermed små arealer til at virke større.

Stort udvalg af produkter præsenteret flot

Afkølede drikkevarer, mejeriprodukter inkl. ost, fisk og kød præsenteres flot bag glasdørene i de store køleskabe i stållook. Her finder kunderne alt, hvad hjertet begærer, også mange regionale produkter. I vin- og spiritusafdelingen dominerer det industrielle look. Sorte trådreoler beklædt med grovmasket strækmetal præsenterer det store udvalg af alkoholiske drikkevarer. I åbningstiderne med selvbetjening kan afdelingen kun betrædes via en særskilt gate efter et alderstjek for at beskytte børn og unge. Alt efter tidspunktet på dagen afslutter kunden sit indkøb ved de klassiske betjeningskasser eller selvbetjeningsterminalerne, som er markeret med pile. Projektleder Johannes Aumann fra Bünting siger sammenfattende: "Vi er meget tilfredse med, hvordan det sammen med Wanzl er lykkedes for os at implementere vores vision, og vi håber, at vores kunder tager godt imod den nye Combi City."