Wanzl et Bünting facilitent les achats grâce à des horaires d’ouverture étendus
Le concept de petite surface hybride « Combi City » à Emden permet aux clients de faire leurs courses en toute autonomie en dehors des horaires d’ouverture normaux
Horaires d’ouverture étendus
Combi City est un concept de magasin moderne élaboré par Bünting et dont le design a été conçu en étroite collaboration avec Wanzl pour répondre, facilement et avec des technologies de pointe, aux besoins en matière de commerces de proximité dans les centres-villes. L’utilisation du magasin est simple et intuitive. Les clients peuvent ainsi faire leurs courses facilement et en toute autonomie, y compris à des heures tardives. Sur une surface de vente de plus de 500 m², certes compacte mais quand même spacieuse, les clients peuvent faire des achats aux horaires d’ouverture normaux, du lundi au samedi, de 8h00 à 18h00. Le magasin ouvre également ses portes aux clients qui souhaitent effectuer des achats de façon autonome, entre 18 et 23 heures ainsi qu'entre six et huit heures du matin. Un concept jusque-là parfaitement inédit pour une telle amplitude horaire ! Pendant ces horaires, les clients ont accès au magasin via leur carte bancaire ou la carte de fidélité « Moin Card », disponible sous forme de carte physique ou d’application. Une fois dans le magasin, les clients se déplacent normalement et ont accès à l’ensemble de la gamme de produits. L'appli et le menu des terminaux des caisses libre-service proposent des informations pour s'orienter ainsi que des conseils. Les grands écrans à affichage dynamique disséminés dans le magasin, proposent également des informations sur les articles et signalent les promotions en cours. Les achats effectués dans un magasin autonome de ce type, en dehors des horaires d’ouverture normaux, s'effectuent de la manière habituelle : le client prend les produits des rayonnages et les pose dans son panier ou son chariot libre-service. Il scanne ensuite ses articles sur le terminal de caisse libre-service et règle ses achats avec sa carte bancaire.
La technologie qui se cache derrière le magasin – Wanzl Connect®
Les clients peuvent quitter le magasin via des portes de sortie. Ces dernières ainsi que tous les autres processus technologiques, tels que l'éclairage et la radio du Combi City-Markt, sont commandés par le système d’exploitation Wanzl Connect®. Les appareils sont en permanence contrôlés par une plateforme cloud afin de détecter les pannes et les dysfonctionnements le plus rapidement possible. En outre, le système est capable de détecter un comportement atypique de la part des clients. Cela permet aux clients d'effectuer leurs achats en libre-service, en toute sécurité.
Un design intérieur bien pensé
« le magasin ainsi que le design intérieur ont été conçus sur le thème ‘Industrial meets Nordisch’. En effet, nous souhaitions à la fois prendre en compte les racines frisonnes de l’enseigne Combi tout en intégrant un esprit moderne avec des éléments de style industriel », précise Christoph Kübel, Senior Director chez Wanzl, pour décrire le concept du design. La touche nordique est apportée par les teintes du carrelage aux motifs typiques de la région, le décor imitation bois, les lampes avec des cordages pour cacher les câbles ainsi que les pictogrammes de phares. Pour incarner le look industriel, les concepteurs ont eu recours à l’acier noir, au béton apparent et à la tôle ondulée. Côté couleur, trois teintes dominent : le bleu, notamment le bleu denim et le bleu fumé, le blanc ainsi que le noir et toutes les différentes nuances de gris. Le logo Combi ainsi que son slogan « Moin. Frisch. Nebenan » en lettres blanches sur fond bleu se retrouve d’un bout à l’autre du magasin. Des articles de merchandising parfaitement sélectionnés tels que des éclairages décoratifs et le graphisme viennent parfaire le design et l’ambiance. Les chariots libre-service Salsa de Wanzl sont à la disposition des clients à l’entrée du magasin. Ces petits chariots en plastique au design moderne sont très silencieux et facilement manœuvrables. À travers les vitres de la zone d’entrée, on aperçoit immédiatement le pictogramme de phare qui souhaite la bienvenue aux clients dans le rayon fruits et légumes. Dans le rayon des produits secs, le rayonnage wire tech 100 de Wanzl, permet de rentabiliser la surface, puisqu’il peut accueillir 13 % d’articles en plus qu’un rayonnage classique. Et comme il est très transparent, les petites surfaces ont l’air bien plus spacieuses.
Présentation attrayante d'une grande variété de produits
Les boissons fraîches, les produits laitiers y compris le fromage, le poisson et la viande, sont présentés de manière attrayante derrière les vitres de grands réfrigérateurs, avec une finition imitant l’acier. Ici, les clients trouvent tout ce dont ils ont besoin, y compris de nombreux produits régionaux. Dans le rayon vins et spiritueux, c’est le look industriel qui domine. Des rayonnages métalliques noirs avec finition en métal déployé à grosses mailles, présentent le large choix de boissons alcoolisées. En dehors des horaires d’ouverture normaux, les clients peuvent accéder à ce rayon après le contrôle de leur âge, uniquement par un portillon séparé, pour garantir la protection des mineurs. En fonction de l’heure, le client termine ses achats aux caisses traditionnelles ou aux terminaux de caisses libre-service qui sont indiqués par des pancartes et fléchés. Le chef de projet Johannes Aumann de Bünting résume : « Nous sommes très satisfaits d’avoir pu faire de notre vision une réalité avec Wanzl et nous espérons que ce nouveau Combi City sera également très bien accueilli par nos clients. »
