Edeka Tamme (D)
Hamburgs nya shoppingparadis – EDEKA Tamme tar emot i Semperhaus
Wanzl och EDEKA Nord designar butik på Hamburgs populära shoppinggata
Inbjudande, modern och hanseatisk. Det var en sådan blandning av karaktärer som EDEKA-handlaren Lars Tamme önskade sig till sin nya butik i det traditionsrika Semperhaus på Spitalerstraße i Hamburg. I nära samarbete med EDEKA Nord förverkligade butiksbyggexperten Wanzl idéerna och tankarna. Sedan början av november kan kunderna njuta av shopping på cirka 1 250 kvadratmeter, vilket gör Hamburg unikt för många invånare och gäster: Köpmanstradition med premiumanspråk, ett elegant, diskret utseende och en nypa torr humor.
Spitalerstraße i Hamburg, mittemot centralstationen, är en magnet för flanörer, turister och shoppare. Många varuhus och butiker från kända varumärken har hittat sitt hem bakom husfasadernas moderna och klassiska arkitektur som sträcker sig ända tillbaka till Gründerzeit. En perfekt miljö för Lars Tamme: ”Jag och min familj koncentrerar oss på lokala butiker som man kan nå till fots från Hamburgs allmänna transportnav. Vi vill tillgodose våra olika kunders individuella önskemål. Därför erbjuder vi ett komplett sortiment som möjliggör såväl större inköp som spontana inköp. Men shoppingupplevelsen ska ha prioritet. "Våra kunder ska känna sig bekväma och välkomna. Det ska vara en välkomnande butik med moderna inslag och en atmosfär där alla direkt känner: Jag är i Hamburg”, förklarar Lars Tamme. Därför har Wanzls designers använt olika stilelement som är typiska för Hamburg: Mursten som anknyter till den historiska Speicherstadt, svartvita affischer med gamla och nya landmärken för Hamburg i kassaområdet samt korta citat med hanseatisk humor: ”Extra viktigt vid kusten i sommar: smörj in rikligt med sololja så rinner regnet av lättare.”
Den täta placeringen av pelarna blev den första utmaningen för experterna under planeringsfasen. De fick en idé: På flera ställen i butiken integrerades pelarna som hyllväggar i butikskonceptet. Därför har Wanzl utvecklat måttanpassade hyllsystem där utvalda produkter och nyheter kommer till sin rätt. En annan viktig del av planeringen var det centrala läget i en av Hamburgs mest frekventerade passager. Enkel, tydlig men likväl stilfull orienteringshjälp för bekväma och snabba inköp var efterfrågade. Formgivarna tog fram ett industriellt fönster med bakomliggande grafik som ett återkommande grundelement. Ramar och stöd av svart metall ger struktur åt det ljust upplysta glaset som med svart text presenterar respektive butiksområde. Dessutom används stora ovala skyltar på frukt- och grönsaksavdelningen, vid sushidisken samt på vinavdelningen som beteckning för respektive avdelning. De ljusa eller utskurna bokstäverna och symbolerna på en antracitfärgad bakgrund drar blickarna till sig. Diskreta men likväl omisskännliga på grund av sin ovanliga design, ljusgrå vimplar av grovvävt tyg framhäver specialhyllor, ger grundläggande information om varor och presenterar utvalda artiklar i Tammes butik
Generellt utmärker sig butikskonceptet genom lyckade kontraster mellan ljust och mörkt. Undertak och varuexponeringssystem som Vitable och wire tech i mörka färger skapar ett elegant helhetsintryck i kombination med den ljusa golv- och väggdesignen. Utvalda jordnära toner, varma träelement och rustika tegelstenar skapar extra höjdpunkter. Resultatet är en perfekt kombination av enkla material, naturliga nyanser och industriella accenter. Till detta bidrar även de dekorativa pendel- och vägglamporna i modern industristil som understryker kraven på en högkvalitativ, modern och trivsam interiör. En miljö där kunderna kan njuta av sin vistelse. Man har även tagit hänsyn till det stora antalet turister och affärsresenärer, samt Hamburgs mångkulturella karaktär i allmänhet. Alla texter och sortimentsinformation finns på både tyska och engelska. Dessutom säkerställer stora produktbilder på ljus bakgrund tydlig kommunikation. Det är framför allt varornas fräscha karaktär som framhävs och beskrivs för alla på ett lättbegripligt sätt.
Oavsett om du är invånare eller turist, gör dina veckoinköp eller bara pausar för lunch så kan du handla allt efter eget tycke och smak hos EDEKA Tamme i Semperhaus. Och det i en atmosfär som återspeglar den aktuella tidsandan och charmen hos en internationell världsstad med traditioner på bästa sätt.
