Edeka Tamme (D)
Hamburgs nye handleparadis – EDEKA Tamme ønsker velkommen i Semperhaus
Wanzl og EDEKA Nord designer butikker i Hamburgs populære handlegate
Innbydende, moderne og hanseatisk. EDEKA-kjøpmann Lars Tamme ønsket en slik blanding av karaktertrekk til sin nye butikk i det tradisjonsrike Semperhaus på Spitalerstraße i Hamburg. I nært samarbeid med EDEKA Nord omsatte butikkinnredningseksperten Wanzl ideene og forestillingene til virkelighet. Siden begynnelsen av november har kundene kunnet oppleve det som ifølge mange lokale og gjester gjør Hamburg unik under innkjøpene på de ca. 1250 kvm: Kjøpmannstradisjon med høye krav, en elegant, diskret fremtoning og et streif av tørr humor.
Spitalerstraße i Hamburg, rett overfor sentralstasjonen, er en magnet for fotgjengere, turister og shoppere. Flere varehus og butikker med kjente merker har etablert seg bak bygningsfasadene på moderne og klassisk grunnleggertidsarkitektur. Et ideelt miljø for Lars Tamme: "Familien min og jeg fokuserer på nærforsyning tigjengelig til fots ved Hamburgs trafikknutepunkter. Vi ønsker å oppfylle de individuelle ønskene til våre ulike kunder. Derfor tilbyr vi et komplett sortiment som gir mulighet for både større innkjøp og spontane innkjøp." Og de skal ha en god kjøpsopplevelse. "Kundene våre skal føle seg vel og velkomne. Det skal være en hjertevarm butikk med moderne noter og en atmosfære der alle umiddelbart merker at de er i Hamburg», forklarer Lars Tamme. Derfor har designerne hos Wanzl brukt forskjellige klassiske stilelementer som er typiske for Hamburg: Murstein som minner om den historiske Speicherstadt, sort-hvite plakater med gamle og nye landemerker i Hamburg i kasseområdet samt korte slagord med hanseatisk humor: "Viktig på kysten denne sommeren: Gni alltid godt med sololje, så renner regnet bedre av."
I planleggingsfasen stod ekspertene overfor en første utfordring med det svært smale støttenettet til Semperhaus. Den inspirerende ideen: På forskjellige steder i butikken er støttene integrert i butikkkonseptet som reolvegger. Wanzl utviklet hyllesystemer som passer perfekt inn og presenterer utvalgte produkter og nyheter på en perfekt måte. Et annet viktig planleggingsaspekt var butikkens beliggenhet i sentrum, på et av de mest trafikkerte stedene i Hamburg. Det var behov for enkle, tydelige og likevel stilfulle veiledninger for å sikre en komfortabel og rask handleopplevelse. Som et tilbakevendende grunnelement tegnet designerne et industrielt vindu på en grafisk bakgrunn. Rammer og avstivere i svart metall gir struktur til det klart opplyste glasset, der det aktuelle butikkområdet presenteres med svart skrift. I tillegg brukes store ovale skilt som områdebetegnelse i frukt- og grønnsaksavdelingen, ved sushidisken samt i vinavdelingen. De lyse eller utskårne bokstavene og symbolene på den antrasittfargede bakgrunnen fanger oppmerksomheten med det samme. Spesialreoler fremheves av lysegrå vimpler av grovvevd stoff som er avdempet, men likevel ikke til å overse på grunn av sin uvanlige utforming, og de gir grunnleggende informasjon om varene og reklamerer for kvalitetsproduktene i Tamme-butikken
Butikkkonseptet kjennetegnes generelt av en vellykket kontrast mellom lyst og mørkt. Tak- og varepresentasjonssystemer som vitable og wire tech i mørke farger skaper sammen med den lyse gulv- og veggdekorasjonen et flott helhetsinntrykk. I tillegg kommer de nøye utvalgte jordfargene, de varme treelementene og de rustikke teglsteinene. Det skaper en sammenhengende kombinasjon av enkle materialer, naturlige fargenyanser og et industrielt utseende. Også de dekorative pendel- og vegglampene i moderne og industriell stil bidrar til dette, og understreker ambisjonen om et moderne og vennlig interiør av høy kvalitet. Et miljø der den mangofoldige kundemassen kan nyte oppholdet sitt. Det er også tatt hensyn til det store antallet turister og forretningsreisende, og til Hamburgs flerkulturelle karakter generelt. Alle tekster og informasjon sortimentet er både på tysk og engelsk. I tillegg sørger store produktbilder på et lyst underlag for tydelig kommunikasjon. Ikke minst varenes friskhet og ferskhet fremheves på denne måten, slik at det er tydelig og forståelig for alle.
Uansett om du er lokal eller turist, på helgehandel eller handler i lunsjpausen, så kan du alltid få oppfylt dine behov og ønsker hos EDEKA Tamme i Semperhaus. Og det skjer i en atmosfære som på beste vis gjenspeiler tidsånden og sjarmen i en internasjonal, tradisjonsrik verdensby.
