Edeka Tamme (D)
Hamburgs nieuwste inkoopparadijs EDEKA Tamme ontvangt u graag in Semperhaus
Wanzl en EDEKA Nord ontwerpen een winkel in Hamburgs meest geliefde shoppingdistrict
Uitnodigend, modern en Hanzestad-waardig. Dat is de mix van kenmerken die EDEKA-zakenman Lars Tamme voor zijn nieuwe winkel in het traditionele Semperhaus in de Hamburgse Spitalerstraße voor ogen had. In nauwe samenwerking met EDEKA Nord vertaalde winkelinrichter Wanzl de ideeën en wensen naar de praktijk. Sinds begin november beleven klanten uit de stad zelf én gasten bij het inkopen doen op zo'n 1250 m² wat Hamburg zo speciaal maakt: handelstraditie met hoge verwachtingen, een voornaam en waardig voorkomen en een vleugje droge humor.
De Spitalerstraße in Hamburg, direct tegenover het centrale treinstation, is een regelrechte magneet voor toeristen en winkelfanaten of wie gewoon wil rondslenteren. Hier zijn talloze warenhuizen en shops van naam achter moderne én klassiek vormgegeven gevels gevestigd. Voor Lars Tamme de ideale omgeving: “Samen met mijn gezin concentreer ik me op voorzieningen nabij Hamburgs verkeersknooppunten die te voet bereikbaar zijn. Wij stellen verschillende klanten graag in staat om hun individuele wensen te vervullen. En dus bieden wij een totaalassortiment aan, dat zowel uitgebreid boodschappen doen als spontaan even wat kopen mogelijk maakt.” Dat mag echter niet ten koste gaan van de winkelbeleving. “We willen dat onze klanten zich fijn en welkom voelen. Het moet een vriendelijke winkel zijn met een moderne uitstraling en een sfeer die je direct het gevoel geeft: ik ben in Hamburg”, verklaart Lars Tamme. Om die reden hebben de ontwerpers van Wanzl diverse typisch Hamburgse stijlelementen verwerkt: baksteen als link aan de historische Speicherstadt, zwart-witposters met oude en nieuwe Hamburgse herkenningspunten in het kassagedeelte en korte, voor de humor van de Hanzestad kenmerkende spreuken: “Uiterst belangrijk deze zomer aan de kust: smeer u goed in met zonnebrandolie, dan stroomt de regen gemakkelijker van u af.”
In de ontwerpfase vormde het zeer dichte steunpilarennet van het Semperhaus een eerste uitdaging voor de experts. Het idee dat de doorslag gaf: integreer de steunpilaren als onderdeel van de stellingwanden in het ontwerp van het winkelconcept. Wanzl ontwikkelde om die reden nauwkeurig passende rekkensystemen waarop geselecteerde producten en noviteiten uitermate goed te presenteren zijn. Een tweede belangrijke ontwerpkwestie was de locatie in de binnenstad op een van de drukste verkeersknooppunten van Hamburg. Er was behoefte aan eenvoudige, duidelijke en desondanks stijlvolle oriëntatiepunten om mensen snel en comfortabel inkopen te kunnen laten doen. Als terugkerend basiselement kwamen de ontwerpers met een industrieel raamwerk met vaste grafische kenmerken. Zwart metalen raamwerk en stijlen geven het felverlichte glas met in zwart de aanduiding van het desbetreffende winkelgedeelte extra structuur. Daarnaast dienen grote, ovale borden op de groente- en fruitafdeling, bij de sushibar en de wijnverkoop als extra gebiedsafbakening. Op de antracietkleurige achtergrond vallen de felgekleurde of uitgestanste letters en symbolen direct op. Ingetogen maar dankzij hun aparte vormgeving duidelijk geaccentueerde lichtgrijze banieren van grof geweven stof leiden naar speciale stellingen met basisinfo over producten. Hier worden ook bekroonde artikelen van Tamme gepresenteerd
Al met al onderscheidt het winkelconcept zich met geslaagde licht-donkercontrasten. Donker gekleurde plafonds, productpresentatiesystemen, vitable en wiretech zorgen in combinatie met de vormgeving van vloer en wanden in lichte kleuren voor een strak totaalbeeld. Te midden daarvan markante specifieke aardetinten, warme houten elementen en rustiek baksteen. Zo ontstaat een harmonische combinatie van strakke materialen, natuurlijke kleurtonen en industriële accenten. De decoratieve, modern-industriële pendel- en wandlampen onderstrepen het hoogwaardige, moderne en vriendelijke interieur nog eens extra. Een sfeer waarin klanten van allerlei pluimage zich graag ophouden. Ook met grote aantallen toeristen en zakelijke reizigers, dan wel het multiculturele karakter van Hamburg in het algemeen is terdege rekening gehouden. Alle teksten en productaanwijzingen worden zowel in het Duits als in het Engels weergegeven. Bovendien zorgen reusachtige productfoto's op een heldere achtergrond voor duidelijke communicatie. Op deze wijze wordt met name de versheid van producten goed en voor iedereen begrijpelijk in beeld gebracht.
Of je nu in de buurt woont of als toerist in het weekend je boodschappen doet of even snel iets voor de lunch haalt, bij EDEKA Tamme in het Semperhaus doe je jouw inkopen geheel naar eigen behoefte en verwachting. En dat allemaal in een sfeer die de huidige tijdgeest en de charme van een internationaal vermaarde wereldstad vol traditie ten volle weerspiegelt.
