Hotel

EmiLu i Stuttgart (D)

För att allt stämmer

I centrala Stuttgart, precis bakom rådhuset, finns en ny hot spot: designhotellet EmiLu. Omgivet av ett stort antal restauranger, barer, konst och kultur, invigdes hotellet i september 2021. Det har 90 rum, varav 11 sviter med balkong, ett gym- och bastuområde, tre konferensrum, frukostrestaurangen Fritz och en unik taklounge med namnet Lennarts. Den gemensamma passionen för estetik och design å ena sidan och kvalitet, säker transport och perfekt logistik å andra sidan, förenar två familjeföretag och båda förpliktigar sig till ömsesidig uppskattning och ett pålitligt, rättvist och kompetent partnerskap: ”för att allt stämmer” förlitar sig designhotellet EmiLu på vagnsupport från Wanzl Hotel Service.

Nomen est omen

EmiLu är ägarstyrt. Byggherren och delägaren är den Stuttgart-baserade fastighetsutvecklaren Michael Bräutigam, som tillsammans med sin fru Petra Luise och dotter Emilia ville skapa en hotellpersonlighet som passar Stuttgart: ”Urban atmosfär där man mår bra till själ och hjärta – och poesi! Med denna idé började vi förverkliga vår familjedröm. Ett eget hotell som verkligen bär grundvärderingarna under namnet Bräutigam och som förenar dem med det som ligger oss varmt om hjärtat. Vår uppgift är att göra EmiLu ännu mer distinkt för varje dag, så att Stuttgartborna och deras gäster får en unik hotellupplevelse.” Visionen är att skapa en attraktiv vistelse med hög kvalitet genom individualitet. EmiLu står för stil, design, familj, innovation, unikhet och sätter nya standarder inom hotellbranschen i Stuttgart. Målet med hotellet är att komplettera Stuttgart som ett attraktivt resmål med exklusiv hotellvistelse.

Nomen est omen

Invändiga krafter

Petra Luise ansvarar för inredningsarkitektur och design på EmiLu och Emilia för kommunikation och marknadsföring. Sabrina Ochs och Andrea Kossows, båda med mångårig erfarenhet, ansvarar för hotelledningen. Housekeeping har lagts ut på entreprenad till företaget Qleaners. De externa medarbetarna får stöd av hotellets egna två husföreståndarinnor. Ända sedan öppnandet och även nu, på grund av den ständigt varierande hotellbeläggningen, har den största utmaningen varit att planera långsiktigt på ett säkert sätt, framför allt när det gäller housekeeping. Detta måste koordineras med entreprenadföretaget dagligen. Hotellteamet är därför glada över att företaget Qleaners är helt integrerat i EmiLu-familjen och att kommunikations- och avstämningsprocesserna är korta och okomplicerade. Den som liksom EmiLu arbetar med tidlösa stilelement från 60-talet, kombinerar dem med moderna designmöbler och Bauhaus-klassiker, där varje rum har en unik design och är utrustat med mycket kärlek, behöver en särskild housekeeping- och basementavdelning. En som tar hand om inventarierna på ett pålitligt och professionellt sätt. Designmöbler från varumärkena Lignet Roset, Freifrau och Arflex samt vintagemöbler som har ropats in på auktion omges av naturmaterial i EmiLu, till exempel valnötsparkett, stengolv, marmor, äkta läder, trä och sammet. ”Vi har försökt att göra varje rum rätta genom färg, tygval, gardiner och möbler, och har skapat så många vackra rum som alla har sin egen charm, personlighet och som våra gäster under en kort tid får kalla sitt hem”, säger Petra Luise Bräutigam. Ingen serietillverkad inredning, inte minst på grund av hållbarheten. Slutligen är EmiLu en plats i Stuttgart för alla med stort konst- och designintresse samt personer som föredrar ett individuellt, privatägt hotell framför en hotellkedja.

Från Wanzl: Transport, säkerhet och renlighet

Bra och hög kvalitet på arbetsutrustningen med noga utvalda rengöringsmedel och ett konstant, kompetent och värdekänsligt team som helt arbetar efter ägarnas filosofi är ett absolut måste för ett hotell som EmiLu. Byte av sänglinne är inte den enda uppgiften inom housekeeping. Det dagliga arbetsflödet på våningsplanet, i gymmet, bastun, i konferensrummet och i offentliga utrymmen utförs enklare och säkrare, effektivare och med mindre problem om man har rätt utrustning. Som passar gästernas och medarbetarnas behov.

Från Wanzl: Transport, säkerhet och renlighet

Det handlar om rätt blandning

Viktigt för hela tvättcykeln, oavsett om det gäller frotté-, säng- eller bordstextilier, färgade eller kulörta, ren eller använd tvätt – oavsett om det gäller rengöring eller påfyllning: En förutsättning är en exakt analys av hela tvättcykeln och tillhörande processer för att garantera maximal hygiensäkerhet, systematisering och standardisering. Erfarna hotellägare och husföreståndarinnor vet hur viktigt det är att ha rätt vagnpark med hotellvagnar och passande transport-, säck- och servicevagnar för att göra arbetsdagen och processerna enklare, säkrare och effektivare. För att tvättcykeln mellan housekeeping och hotellets viktigaste underavdelningar ska fungera korrekt och problemfritt krävs en individuell kombination av multifunktionella lagervagnar, till exempel servicevagnar och säckvagnar, som stöd till hotellvagnarna. Det får vi genom att mixa olika modeller. EmiLus Wanzl-vagnpark består av sex hotellvagnar av typen Mundus, två service-/minibarvagnar och sex säckvagnar.

Marknadsföring för housekeeping

Föräldrarna Michael och Petra Bräutigam startade EmiLu och efter att Emilia Bräutigams slutfört sin utbildning till fastighetsköpare kunde hon delta i hotellprojektet. ”Jag och min mamma Petra Luise har gett namn åt hotellet. Sedan september 2020 har jag ansvarat för marknadsföring, e-handel och våra kanaler för sociala medier, och jag har möjlighet att stödja och utveckla familjeprojektet fullt ut inom dessa områden. Marknadsföring och dess olika aspekter har alltid fascinerat mig”, säger Emilia Bräutigam. ”Just på sociala medier ser jag utmaningen i att man varje dag måste inspirera flödet med nytt innehåll och lägga ut nytt attraktivt innehåll. Så jag uppskattar verkligen att jag har det fulla förtroendet från mitt EmiLu-team och kan leva ut min kreativitet till fullo. Dessutom älskar jag kontakten med gästerna på plats.”

I det fortsatta samtalet ser man hur viktig hennes 360-gradersblick är för hennes marknadsföringsuppgifter, hur detaljerad hon är med alla avdelningar och hur hon frågar efter deras önskemål, bekymmer och behov.

Marknadsföring för housekeeping

”Med Wanzl Hotel Service förenar vi produkternas kvalitet och hållbarhet” ...
 

betonar housekeeping-teamet. De senaste månaderna har tydligt visat hur viktigt det är med renlighet och hygien för att få en bra känsla, hur renlighet och hygien fortsätter att vara ett visitkort för varje verksamhet. ”Vårt housekeeping-team har använt Wanzls Hotel Service-produkter i åtta år och varje produkt har sina särskilda egenskaper och fördelar. Vår favoritprodukt är vår hotellvagn Mundus 9. Förutom att den ser bra ut och passar perfekt till EmiLus charm är den utrustad med många praktiska detaljer och funktioner. De justerbara hyllplanen och sidostyckena, det generösa utrymmet för hotelltextilier, gästförnödenheter och rengöringsredskap, de fällbara byglarna, den ergonomiskt rundade ramen och den solida grundkonstruktionen av stål. Vår personliga favorit är de extra avvisarhjulen som är så typiska för Wanzl, och som på ett enastående sätt skyddar våra högkvalitativa designinventarier. På tal om hjul – det femte hjulet för bättre manövrering och ytterligare utrustningsuppgraderingar som fler stötprofiler, färgvarianter, extra källsorteringslådor, låsbara Push & Pull-lådor och jalusier – som på högkvalitetsvagnar som Mundus från Wanzl – är en verklig hjälp i det dagliga arbetet. Utan tvekan ser de genomtänkta funktionerna, den enkla hanteringen och den tillförlitliga utrustningen hos Wanzl Hotel Service-produkter till att de står sig så bra i branschen.”

Man beslutade sig för att samarbeta med det etablerade företaget Wanzl på grund av den service som är särskilt viktig inom hotellbranschen. Men även tack vare god kvalitet, produkternas livslängd, den enkla och beprövade hanteringen samt kompetent och snabb rådgivning och leverans. På frågan om ”Bräutigams” skulle rekommendera Wanzl Hotel Service-produkter till sina hotellkollegor och i sådana fall varför, är svaret tydligt: absolut, eftersom allt bara funkar.