Hotel

EmiLu in Stuttgart

Weil rundum alles stimmt

Im Zentrum von Stuttgart, unmittelbar hinter dem Rathaus gibt es einen neuen Hot Spot: das Design Hotel EmiLu. Umgeben von zahlreichen Restaurants, Bars, Kunst und Kultur, hat im September 2021 mit 90 Zimmern, davon 11 Suiten mit Balkon, einem Fitness- und Saunabereich, drei Besprechungsräumen, dem Frühstücksrestaurant Fritz und einer einzigartigen Rooftop Lounge namens Lennarts eröffnet. Die gemeinsame Leidenschaft für Ästhetik und Design einerseits, für Qualität, sicheren Transport und perfekte Logistik andererseits verbindet zwei Familienunternehmen und beide verpflichten sich der Wertschätzung und einer zuverlässigen, fairen und kompetenten Partnerschaft gleichermaßen: „weil rundum alles stimmt“ vertraut das Design Hotel EmiLu auf die Trolley-Unterstützung von Wanzl Hotel Service.

Nomen est omen

Das EmiLu ist inhabergeführt. Bauherr und Miteigentümer ist der Stuttgarter Immobilienentwickler Michael Bräutigam, der zusammen mit seiner Frau Petra Luise und Tochter Emilia eine Hotelpersönlichkeit gestalten wollte, die zu Stuttgart passt: „Urbane Wohlfühlatmosphäre mit Leib und Seele  ̶̶  und Poesie! Mit dieser Idee begann die Verwirklichung unseres Familientraums. Ein eigenes Hotel, welches die Grundwerte unter dem Namen Bräutigam wirkungsvoll trägt und mit unserem Herzensanliegen verbindet. Wir sehen unsere Aufgabe darin, das EmiLu mit jedem Tag noch unverwechselbarer zu machen, um den Stuttgartern und seinen Gästen ein einzigartiges Hotelerlebnis zu bieten.“ Die Vision ist, Attraktivität und Aufenthaltsqualität durch Individualität zu schaffen. EmiLu steht für Stil, Design, Familie, Innovation, Einzigartigkeit und setzt neue Maßstäbe in der Stuttgarter Hotellerie. Die Mission ist, Stuttgart als attraktives Reiseziel mit gehobener Hotellerie zu ergänzen.

Nomen est omen

Die Macher:innen im Inneren

Petra Luise ist im EmiLu für die Innenarchitektur und die Gestaltung verantwortlich, Emilia für Kommunikation und Marketing. Die Doppelspitze Sabrina Ochs und Andrea Kossow, beide mit langjähriger Erfahrung, verantworten die Hotelleitung. Das Housekeeping ist outgesourced an die Firma Qleaners. Die externen Mitarbeiter:innen werden unterstützt von zwei hoteleigenen Hausdamen. Seit der Eröffnung und auch aktuell liegt, aufgrund der immer noch schwankenden Hotelbelegung, die größte Herausforderung darin, langfristig sicher zu planen, vor allem im Bereich Housekeeping. Dies bedarf einer täglich engen Abstimmung mit der Fremdfirma. So ist das Hotelteam froh, dass die Firma Qleaners in die EmiLu-Familie voll integriert ist und Kommunikations- und Abstimmungsprozesse kurz und unkompliziert sind. Wer wie das EmiLu mit zeitlosen Stilelementen aus den 60er Jahren arbeitet, die mit modernen Designermöbeln und Bauhaus-Klassikern kombiniert werden, jeder Raum anders gestaltet und mit viel Liebe zum Detail ausgestattet ist, braucht eine ganz besondere Housekeeping- und Basement-Abteilung. Eine, die das Inventar absolut zuverlässig und fachkundig pflegt. Designer-Möbel der Marken Lignet Roset, Freifrau und Arflex und ersteigerte Vintagemöbel werden im EmiLu umrahmt von Naturmaterialen, wie zum Beispiel Echtholzparkett aus Nussbaum, Steinböden, Marmor, Echtleder, Holz und Samt. „Wir haben versucht, jedem Raum gerecht zu werden, durch Farbe, Stoffauswahl, Vorhänge sowie Möbel und haben so viele wunderschöne Räume kreiert, die alle ihren eigenen Charme, ihre eigene Individualität haben und die unsere Gäste für kurze Zeit ihr Zuhause nennen dürfen“, schwärmt Petra Luise Bräutigam. Keine Einrichtung von der Stange, schon allein wegen der Nachhaltigkeit. Letztlich ist das EmiLu der Ort in Stuttgart für alle Menschen mit hoher Kunst- und Design-Affinität sowie Personen, die ein individuelles privat geführtes Hotel einer Hotelkette vorziehen.

Aus dem Hause Wanzl: Transport, Sicherheit und Sauberkeit

Sowohl eine gute und qualitativ hochwertige Arbeitsausrüstung inklusive ausgewählter Reinigungsmittel wie auch ein konstantes, kompetentes und wertesensibles Team, das sich uneingeschränkt auf die Inhaberphilosophie einlässt, sind für ein Hotel wie das EmiLu sozusagen ein Muss. Nicht nur der Bettenwechsel gehört zu den zentralen Aufgaben im Housekeeping. Die täglichen Arbeitsabläufe auf der Etage, im Fitness- und Saunabereich, in den Besprechungs- sowie allen öffentlichen Räumen lassen sich leichter und sicherer, effizienter und sorgloser mit dem richtigen Equipment managen. Mit einem, das für alle Bedürfnisse der Gäste und Mitarbeitenden passt.

Aus dem Hause Wanzl: Transport, Sicherheit und Sauberkeit

Der Mix macht‘s

Wichtig für den gesamten Wäschekreislauf, ob Frottee-, Bett- oder Tischwäsche, farbige oder bunte, saubere oder gebrauchte Wäsche – ob zur Reinigung oder Neubestückung: Voraussetzung ist eine exakte Analyse des gesamten Wäschekreislaufs und der damit verbundenen Prozesse, um maximale Hygienesicherheit, Systematisierung und Vereinheitlichung zu gewährleisten. Erfahrene Hoteliers und Hausdamen wissen, wie wichtig es ist, die richtige Flotte an Housekeeping-Wagen und passenden Transport- und Sack- und Servicewagen im Haus zu haben, um den Arbeitsalltag und die Abläufe leichter, sicherer und effizienter zu gestalten. Damit der Wäschekreislauf zwischen Housekeeping und den wichtigsten Co-Abteilungen im Hotel korrekt und einwandfrei funktioniert, braucht es passend zur Unterstützung der Housekeeping-Wagen eine individuelle Kombination von Multifunktions-Transportern, wie zum Beispiel Servicewagen und Sackwagen. Der Mix unterschiedlicher Modelle macht‘s. Die EmiLu-Wanzl-Flotte besteht aus sechs Housekeeping-Wagen Typ Mundus, zwei Service-/Minibarwagen und sechs Sackwagen.

Marketing fürs Housekeeping

Ihre Eltern Michael und Petra Bräutigam haben das EmiLu ins Leben gerufen und somit hat sich nach ihrer Ausbildung zur Immobilienkauffrau für Emilia Bräutigam die Möglichkeit ergeben, in das Hotelprojekt einzusteigen. „Zusammen mit meiner Mutter Petra Luise bin ich Namensgeberin vom Hotel. Seit September 2020 bin ich für Marketing, E-Commerce und unsere Social Media Kanäle zuständig und habe die Möglichkeit das Familienprojekt in diesen Fachgebieten voll zu unterstützen und weiter zu entwickeln. Marketing und seine verschiedenen Facetten haben mich schon immer fasziniert,“ freut sich Emilia Bräutigam. „Gerade im Social Media Bereich sehe ich die Herausforderung darin, dass man seine Community täglich neu mit Inhalten begeistern und mit neuem attraktivem Content bespielen muss. So schätzte ich es sehr, dass ich das volle Vertrauen von meinem EmiLu Team habe und so meine Kreativität voll ausleben kann. Zudem liebe ich den Kontakt mit den Gästen vor Ort.“

Im weiteren Gespräch spürt man, wie wichtig ihr der 360-Grad-Blick für ihre Marketingaufgaben ist, wie detailliert sie sich mit allen Abteilungen beschäftigt und deren Wünschen, Sorgen und Nöten hinterfragt.

Marketing fürs Housekeeping

„Mit Wanzl Hotel Service verbinden wir die Eigenschaften Qualität und Langlebigkeit der Produkte“ …
 

betont das Housekeeping Team. Die letzten Monate haben deutlich gezeigt, wie entscheidend Sauberkeit und Hygiene für ein rundum gutes Gefühl sind, wie Sauberkeit und Hygiene auch weiterhin die Visitenkarte für jedes Haus sind. „Unser Housekeeping Team kennt die Wanzl Hotel Service Produkte bereits seit acht Jahren und jedes Produkt hat seine Besonderheiten und Vorteile. Unser Lieblingsprodukt ist unser Zimmermädchenwagen Mundus 9. Abgesehen davon, dass er nicht nur gut aussieht und ausgezeichnet zum Charme des EmiLu passt, überzeugen uns seine Ausstattungsdetails und Funktionalitäten. Die variabel einstellbaren Etagen und Seitenteile, das großzügige Platzangebot für Hotelwäsche, Guest Supplies und Reinigungsutensilien, die einklappbaren Bügel, die ergonomisch abgerundete Rahmen und die solide Grundkonstruktion aus Stahl. Unser persönliches Highlight sind die zusätzlichen Wanzl-typischen Abweisrollen, die unser hochwertiges Design-Inventar beispiellos schützen. Apropos Rolle - die fünfte Rolle für besseres Manövrieren und weitere Ausstattungs-Upgrades wie mehr Stoßprofile, Farbvarianten, zusätzliche Mülltrennboxen, abschließbare Push & Pull Schubladen und Rollos sind bei einem High-end-Wagen wie dem Mundus vom Markenhersteller Wanzl eine echte Hilfe im Housekeeping-Alltag. Zweifellos sorgen die bis ins Detail durchdachten Features, die leichte Handhabung sowie zuverlässige Ausstattung der Wanzl Hotel Service Produkte dafür, dass sie in der Branche ein derart gutes Standing haben.“

Die Entscheidung für das etablierte Unternehmen Wanzl fiel aufgrund des Service, der in der Hotellerie besonders wichtig ist. Und dank der guten Qualität, der Langlebigkeit der Produkte, der einfachen und bewährten Handhabung sowie der kompetenten und schnellen Beratung und Lieferung. Auf die Frage, ob „die Bräutigams“ Wanzl Hotel Service Produkte ihren Hotelkolleg:innen weiterempfehlen würden und warum, lautet die Antwort: ja, weil rundum alles stimmt.