Hotel

EmiLu à Stuttgart

Parce que tout est parfait

Il existe un nouvel endroit en vogue au centre de Stuttgart, juste derrière l’hôtel de ville : l’hôtel design EmiLu. Entouré de nombreux restaurants, bars, lieux culturels ou artistiques, Il a ouvert en septembre 2021 avec 90 chambres, dont 11 suites avec balcon, un espace fitness et sauna, trois salles de réunion, le restaurant du petit-déjeuner Fritz et un salon unique en son genre sur le toit nommé Lennarts. Leurs passions communes, non seulement pour l’esthétique et le design, mais également pour la qualité, le transport en toute sécurité et une logistique parfaite, réunissent deux entreprises familiales qui s’estiment et veulent établir un partenariat fiable, équitable et compétent : « parce que tout est parfait », l’hôtel EmiLu fait confiance aux chariots de Wanzl Hotel Service.

Nomen est omen

L’EmiLu est géré par son propriétaire. Le maître d’ouvrage et copropriétaire est Michael Bräutigam, promoteur immobilier de Stuttgart, qui voulait créer, avec sa femme Petra Luise et sa fille Emilia, un hôtel de caractère qui corresponde à Stuttgart : « Une atmosphère de bien-être urbaine avec une âme et de la poésie ! Nous avons commencé à réaliser notre rêve familial avec cette idée en tête, notre propre hôtel qui porte efficacement les valeurs fondamentales du nom Bräutigam et les associe à ce qui nous tient à cœur. Nous considérons que notre mission est de rendre EmiLu un peu plus unique chaque jour afin de proposer une expérience exceptionnelle aux habitants de Stuttgart et à ses clients. » La vision est de créer un attrait et un séjour de qualité grâce à la personnalisation. EmiLu est synonyme de style, de design, de famille, d’innovation, de caractère unique et établit une nouvelle référence parmi les hôtels de Stuttgart. La mission consiste à compléter la destination touristique Stuttgart avec un hôtel haut de gamme.

Nomen est omen

Les créateurs à l’intérieur

Petra Luise est responsable de l’architecture intérieure et de l’aménagement et Emilia de la communication et du marketing. Le binôme formé par Sabrina Ochs et d’Andrea Kossow, qui disposent toutes deux d’une longue expérience, dirige l’hôtel. Le service d’étage est externalisé auprès de la société Qleaners. Deux gouvernantes internes apportent leur aide aux collaborateurs externes. Depuis l’ouverture et à l’heure actuelle, Le principal défi consiste à établir une planification sûre à long terme, en particulier en ce qui concerne service d’étage, en raison des fluctuations de l’occupation de l’hôtel. Une étroite concertation quotidienne avec l’entreprise externe est nécessaire. L’équipe de l’hôtel est donc heureuse que l’entreprise Qleaners soit entièrement intégrée à la famille EmiLu et que les processus de communication et de concertation soient courts et simples. Lorsque vous travaillez, comme l’EmiLu, avec des éléments de style intemporels des années 60 associés à des meubles design modernes et des classiques Bauhaus, que chaque pièce est conçue différemment dans un grand souci du détail, vous avez besoin d’un service d’étage et de blanchisserie très particulier qui saura prendre soin de l’inventaire de manière extrêmement fiable et professionnelle. Les meubles design des marques Ligne Roset, Freifrau et Arflex et les meubles vintage achetés aux enchères sont entourés de matériaux naturels, comme le parquet en noyer véritable, les sols en pierre, le marbre, le cuir véritable, le bois et le velours. « Nous avons essayé de mettre en valeur chaque pièce grâce aux couleurs, au choix des tissus, des rideaux et des meubles. Nous avons ainsi créé de nombreuses pièces magnifiques qui ont toutes leur propre charme et leur caractère distinctif et dans lesquelles nos invités se sentent chez eux pendant leur court séjour », s’enthousiasme Petra Luise Bräutigam. Pas d’aménagements prêts à l’emploi, ne serait-ce que pour des raisons liées au développement durable. En fin de compte, l’hôtel EmiLu est le lieu de Stuttgart qui est destiné à toutes les personnes ayant le goût de l’art et de l’esthétique, ainsi qu’à celle qui préfèrent un hôtel privé à une chaîne d’hôtels.

La contribution de Wanzl : transport, sécurité et propreté

Des équipements de travail de qualité, des produits de nettoyage soigneusement sélectionnés, ainsi qu’une équipe permanente, compétente et sensible aux valeurs et qui partage pleinement la philosophie du propriétaire, sont quasiment indispensables pour un hôtel comme l’EmiLu. Le changement des draps n'est pas la seule tâche essentielle du service d’étage. De bons équipements permettent de gérer de manière plus sûre, plus efficace et plus sereine les tâches quotidiennes aux étages, dans les salles de sport et de sauna, dans les salles de réunion et dans toutes les espaces publics. Ils doivent répondre à tous les besoins des clients et des collaborateurs.

La contribution de Wanzl : transport, sécurité et propreté

C’est la bonne combinaison qui compte

Il est important d’analyser précisément tout le cycle du linge, qu’il s’agisse des serviettes de toilette, des draps, des nappes, qu’il soit coloré ou multicolore, propre ou utilisé, que ce soit pour son nettoyage ou son renouvellement, ainsi que les processus associés afin de garantir l’hygiène, la systématisation et la standardisation optimales. Les hôteliers et les gouvernantes expérimentés savent à quel point il est important de disposer du parc de chariots pour femme de chambre, de transport et de collecte approprié afin que le travail quotidien et les processus soient plus faciles, plus sûrs et plus efficaces. Une combinaison personnalisée de chariots multifonctions, comme les chariots de service et de collecte, par exemple, venant compléter les chariots pour femme de chambre est nécessaire afin que le cycle du linge fonctionne parfaitement entre le service d’étage et les principaux services connexes de l’hôtel. Cela est possible en combinant différents modèles. Le parc Wanzl de l’hôtel EmiLu Wanzl compte six chariot pour femme de chambre de type Mundus, deux chariots de service/pour minibar et six chariots de collecte.

Marketing pour le service d’étage

Michael et Petra Bräutigam ont créé l’EmiLu, et c'est ainsi qu'après sa formation d'agent immobilier, leur fille Emilia Bräutigam a eu l'opportunité de rejoindre le projet hôtelier. « L’hôtel porte mon nom et celui de Petra Luise, ma mère. Depuis septembre 2020, je suis responsable du marketing, du e-commerce et de nos réseaux sociaux, ce qui me permet de soutenir et de développer le projet familial dans ces domaines. J’ai toujours été fascinée par le marketing et ses nombreuses facettes », déclare Emilia Bräutigam. « En particulier sur les réseaux sociaux, le défi consiste à susciter l’enthousiasme de sa communauté jour après jour, en lui proposant toujours de nouveaux contenus intéressants. J’ai donc beaucoup apprécié la confiance totale que mon équipe EmiLu m’a témoignée, me permettant ainsi d'exploiter pleinement ma créativité. Et puis, j’aime aussi le contact avec les clients sur place. »

En poursuivant la conversation, on ressent l’importance qu’elle accorde à la vue à 360 degrés sur ses activités marketing et l’attention qu’elle porte à tous les services, à leurs souhaits, à leurs préoccupations et à leurs besoins.

Marketing pour le service d’étage

« Grâce à Wanzl Hotel Service, nous concilions qualité et longévité des produits »...
  

souligne l’équipe de service d’étage. Ces derniers mois ont clairement montré à quel point la propreté et l’hygiène sont essentielles pour se sentir parfaitement à l’aise et restent la carte de visite de chaque hôtel. « Notre équipe de service d’étage connaît les produits Hotel Service de Wanzl depuis huit ans, et chacun d’entre eux possède ses particularités et ses avantages. Notre produit préféré est notre chariot pour femme de chambre Mundus 9. Il est non seulement esthétique et parfaitement assorti au charme de l’EmiLu, mais ses détails d’équipement et ses fonctionnalités nous convainquent également. Les tablettes et les éléments latéraux réglables, l’espace généreux pour le linge, les produits destinés aux clients et le matériel de nettoyage, les arceaux rabattables, le cadre ergonomique arrondi et la structure solide en acier. Ce que nous préférons, ce sont les roues déflectrices supplémentaires, typiques de Wanzl, qui protègent notre mobilier design haut de gamme de manière exceptionnelle. La cinquième roue, qui procure d'ailleurs une meilleure maniabilité, ainsi que les nouveaux équipements, comme les profilés pare-chocs, les différents coloris, les boîtes de tri des déchets supplémentaires, les tiroirs Push & Pull fermants à clé ainsi que des volets roulants, représentent une véritable aide au quotidien pour un chariot haut de gamme tel que le Mundus du fabricant Wanzl. Les caractéristiques pensées jusque dans les moindres détails, la facilité d’utilisation et l’équipement fiable des produits de Wanzl Hotel Service contribuent sans aucun doute à ce qu’ils soient aussi appréciés dans le secteur. »

Le service, qui représente un aspect important dans l’hôtellerie, a conditionné le choix de l’entreprise renommée Wanzl, tout comme la qualité et la longévité des produits, la manipulation simple et éprouvée, les conseils avisés et la livraison rapide. À la question de savoir si les « Bräutigam » recommanderaient les produits Hotel Service de Wanzl à leurs collègues et pourquoi, ils répondent : Oui, parce que tout est parfait.