Sutterlüty (A)
Dans le « Kaufhaus der Wälder », à Sutterlüty, un concept de magasin urbain s’est développé autour de la passion des produits régionaux
Faire ses courses doit être agréable, et dans le meilleur des cas, tous les jours. Une présentation crédible de la marque et des marchandises ainsi qu’un placement judicieux d’articles propices aux impulsions d’achat contribuent à gagner durablement la confiance des clients et à obtenir des paniers moyens plus importants.
Wanzl Worldwide présente des concepts de magasin réussis. Sutterlüty : faire ses courses autrement C’est incroyable comment l’amour pour la région voralbergeoise a mené la chaîne de supermarchés Sutterlüty au sommet du monde dans le domaine des produits alimentaires régionaux. Avec un pourcentage de vente de près d’un tiers de produits locaux, Sutterlüty est aujourd’hui le magasin d’alimentation avec le plus grand assortiment de produits régionaux au monde, proportionnellement. Les produits locaux sont typiques de la région et sont aujourd’hui encore fabriqués à la main dans de petites entreprises familiales voralbergeoises. Sutterlüty continuera à promouvoir cette valeur ajoutée régionale, combinée au bien-être des animaux et à des trajets courts : l’objectif est de réaliser 50 % du chiffre d’affaires grâce à la vente de produits régionaux. Les nouveaux supermarchés Sutterlüty sont résolument « verts » : conçus par des architectes voralbergeois selon des directives écologiques et réalisés par des entreprises de BTP régionales avec des matériaux locaux. Pour son concept de magasin, Sutterlüty mise délibérément sur des matériaux naturels. Du bois de sapin blanc est utilisé pour les habillages des comptoirs et des rayons.
De même, les cloisons et murs du magasin sont revêtus de cette matière première naturelle. Le sol est recouvert d’un revêtement minéral dans des tons terre nuancés très élégants. Les couleurs sobres du bois et du sol offrent un cadre idéal pour accueillir des produits régionaux. L’objectif de Sutterlüty est de devenir, d’ici 2020, le magasin d’alimentation avec la plus faible empreinte écologique. « Pour nous, Wanzl est depuis de nombreuses années un fournisseur fiable de rayonnages et de chariots libre-service. Depuis peu, nous faisons appel à son savoir-faire dans le domaine de la conception de magasin. Nous apprécions son expertise compétente et ses solutions parfaitement adaptées à notre secteur d’activité et à nos besoins », indique le développeur de projet de Sutterlüty, Thomas Schierle.
