10
Mar
Retail

Wanzl BakeOff 2.0

Une nouvelle génération de présentoir pour produits frais

Facing optimisé, volume de remplissage maximal, bonne ergonomie, modulaire et flexibilité d’utilisation : le nouveau présentoir de produits frais BakeOff 2.0 de Wanzl met en scène des produits frais de boulangerie de manière à dynamiser les ventes. Il séduit par ses caractéristiques techniques bien pensées. Il est possible d’y intégrer des modules de ventes croisées pour la réfrigération de produits prêts à consommer, ainsi qu’une machine à trancher le pain.

Wanzl BakeOff 2.0 est un îlot modulaire de produits frais au sein du magasin Bien fourni en produits alléchants de boulangerie, du pain de campagne aux pâtisseries fines, en passant par les petits pains croustillants et les bretzels. La génération 2.0, avec quatre niveaux par tour pour l’approvisionnement, plus un module de service intégré, se présente de manière complètement nouvelle. Le meuble-système est optimisé et a été développé grâce à l’expérience issue de la longue collaboration de Wanzl avec plusieurs milliers de grandes surfaces qui utilisent déjà le présentoir de produits frais Wanzl BakeOff 1.0.

Tours de produits de boulangerie : principe modulaire pour présentation, réfrigération, prêt-à-consommer

À combiner selon ses besoins : chaque tour de produits de boulangerie  fait un mètre de largeur et offre sur quatre étages  de la place pour vos marchandises. Sur le niveau inférieur, une unité de service supplémentaire est intégrée pour le nettoyage. Les tours de produits de boulangerie peuvent être combinées en toute flexibilité, les bacs en plastique hygiéniques des étages peuvent être facilement et rapidement divisés par des séparateurs en verre, sans outil, en deux ou trois compartiments. Une tour permet ainsi de présenter jusqu’à douze sortes de produits de boulangerie  et des prêts-à-consommer emballés . La conception modulaire garantissant un montage aisé permet de présenter rapidement l’assortiment.

Pour la vente croisée, il est possible d’intégrer une tour de produits de boulangerie avec réfrigération sur les deux niveaux supérieurs, assurant une température constante de +6 à +12 °C.

Wanzl propose également une tour de service pour la trancheuse à pain , avec un étage pour produits de boulangerie. Wanzl BakeOff 2.0s’intègre parfaitement au magasin, grâce à son imitation bois, combinée à des couleurs de modules attrayantes, et à une plinthe avec protection pare-chocs.

Un facing optimal pour augmenter les achats impulsifs

Le verre incurvé, résistant aux chocs et aux coups, offre une transparence maximale et un facing parfait, le tout avec l’allure d’une vitrine haut de gamme. Ici, la marchandise occupe une place centrale et incite à l’achat. À tous les étages, l’assortiment est bien visible et parfaitement mis en lumière grâce à un éclairage LED économe en énergie. Wanzl BakeOff 2.0est équipé d’une protection hygiénique contre les postillons et les éternuements ainsi que de plaques anti-retour empêchant de reposer le produit. Le crochet et la pince maniables d’une seule main permettent au produit d’arriver sans encombre dans son sachet. Le recours minimal à des pièces d’usure mobiles permet d’optimiser la maintenance et la réparation. L’ajout ultérieur et sans outil de plaques anti-retour en verre ou en grille, orientable vers le haut ou vers le bas, pour mettre en place divers niveaux d’hygiène, est possible à tout moment.

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Approvisionnement, service, nettoyage

 L’approvisionnement en marchandises est un jeu d’enfant : il s’effectue très facilement par les tiroirs de la face avant coulissante ou par la face arrière ouverte donnant sur la boulangerie. La protection contre les postillons et les éternuements, les plaques anti-retour, les bacs à produits en plastique et la plaque à miettes centrale sont démontables sans outil et faciles à nettoyer.

Un système de service ergonomique pour aspirateur, poubelle, gants à usage unique, sacs ou tiroir de stockage allège efficacement le nettoyage quotidien et permet de gagner du temps. Le BakeOff 2.0 de Wanzl est certifié par le TÜV.

Approvisionnement, service, nettoyage

Wanzl BakeOff 2.0 – Atouts

  • Fort impact du facing, grande transparence
  • Une allure de vitrine haut de gamme grâce à l’utilisation de verre incurvé et d’imitation bois
  • Module de réfrigération intégré
  • Simplicité d’utilisation pour le personnel de vente et les clients
  • Aucune pièce d’usure, maintenance réduite
  • Possibilité de mettre en place divers niveaux d’hygiène en relevant et en abaissant la plaque anti-retour
Wanzl BakeOff 2.0 – Atouts

Nous faisons bouger les idées.

Action et méthode

Wanzl, fondée en 1947, est une pionnière du libre-service et du commerce international. Elle compte aujourd’hui les départements produits suivants : Shop Solutions, Retail Systems, Logistics + Industry, Airport + Security Solutions et Hotel Service. Dans le secteur des chariots libre-service et des chariots à bagages, nous sommes aujourd’hui à la tête du marché mondial. En tant que leader de l’innovation, nous mettons au point, produisons et vendons des produits, des systèmes et des solutions personnalisées de qualité supérieure, dédiés à l’achat et la vente, à la présentation des marchandises, au transport et à la sécurité.

Avec plus de 4 500 collaborateurs, 11 sites de production dans le monde, 21 succursales de vente et près de 50 représentations, notre entreprise familiale dirigée par la troisième génération est toujours au plus près de ses clients partout dans le monde. Vous tirez profit de nos solides bases, de notre grande flexibilité et de notre force d’innovation, de procédés de fabrication et d’installations de production des plus modernes, ainsi que d’une politique d’entreprise orientée sur le long terme et le partenariat. MADE BY WANZL.

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