Un paradis des saveurs de 3 000 m² dans un style industriel
Le magasin Edeka Schmidts-Markt à Bad Säckingen répond à tous les souhaits de sa clientèle avec les Wanzl Shop Solutions
Un design industriel bien pensé avec un charme local
Wanzl Shop Solutions a mis en pratique un concept très actuel : allier un style industriel chic dans un environnement aux allures de marché de gros à des produits familiers, locaux et de qualité. Bernd Kast, directeur de la planification et Head of Design chez Wanzl nous parle de ce projet : « La hauteur inhabituelle du bâtiment et les niveaux intermédiaires avec vue sur la surface de vente ont assurément constitué les défis particuliers à relever dans ce projet. En raison de ces facteurs, nous avons dû plusieurs fois penser et concevoir le magasin en trois dimensions et toujours réfléchir à la vue que l’on aurait plus tard à partir des niveaux inférieur, intermédiaire et supérieur. Par exemple, il était important de concevoir les panneaux d’orientation de sorte qu’ils ne soient pas noyés dans la masse sans pour autant barrer la vue. »En raison des conditions posées par ce bâtiment, il fallait apporter une structure à cet espace tout en permettant de l’appréhender dans son intégralité. « Ce que je préfère dans ce magasin, c’est justement la perception complète que l’on a de l’ensemble de son espace avec des perspectives et des niveaux extrêmement divers. La mise en scène des différents îlots de présentation des produits et l’ensemble du magasin conçu avec un grand soin apporté aux détails se réunissent pour former un « Schmidts-Markt-Design-Bad Säckingen », un supermarché design qui sera très difficile à copier en raison de sa complexité en matière d’espace et de design. »Environ 35 000 références de produits sont présentées dans un cadre impressionnant. L’ensemble du concept porte la signature des designers de Wanzl jusque dans les moindres détails, des systèmes de rayonnages à l’inscription graphique de la façade en verre ou à la conception de la porte vers les locaux dédiés au personnel en passant par les éléments permettant aux clients de s’orienter. De plus, des graffitis modernes complètent le caractère spécifique de ce supermarché. Un branding spécial et surtout personnalisé pour la société Edeka Schmidts Markt.
Avec des têtes de gondoles d’un nouveau genre, le système de présentation des marchandises PURETECH® de Wanzl, discret et unique pour créer l’effet souhaité, place notamment l’assortiment impressionnant de vins au premier plan. Présenté pour la première fois au salon EuroShop 2017 et primé par le « German Design Award 2018 », PURETECH® permet des mises en scène très personnalisées des marchandises. Un spot à pince pour un éclairage accentué, un panneau à lettres modernes pour informer les clients sur la marchandise ou un balisage latéral des produits : des détails modernes et élégants créent un environnement agréable incitant les clients à l’achat. Une expérience d’achat de produits frais comme sur un marché est suggérée grâce au rayon fruits et légumes aménagé avec VITABLE®. Ce design permet de parfaitement réunir des stands de marché locaux au look nostalgique et une ambiance de marché de gros palpitant et très fréquenté. Autre véritable sensation de ce nouveau supermarché : sa tour de fromages qui présente sur plusieurs niveaux de savoureux produits. Pour la réalisation d’éléments supplémentaires, la gamme de produits standard et variée de Wanzl a été complétée par des composants spéciaux. À l’exemple du confortable espace lounge qui permet aux clients de la galerie de bénéficier d’une belle perspective sur la manufacture en verre de la « Schmidts Hausküche », la cuisine du magasin. Dans une ambiance propice à la détente, les visiteurs peuvent juger eux-mêmes de la préparation de plats frais aussi bien avec leurs yeux que leurs papilles. Les courses se transforment alors en une expérience gastronomique, qui invite les clients à se détendre et à s’évader du stress du quotidien.
