Vom Discounter zum Supermarkt

Im Innenraum sind eine ganze Reihe Maßnahmen realisiert worden, die den Einkaufskomfort steigern, somit der Supermarkt-Zielgruppe gefallen, ohne Discount-Kunden zu verschrecken: Die Gänge sind deutlich breiter geworden, die Logofarben sind gezielter und weniger aufdringlich im Raum verteilt, die Warenpräsentation ist geradlinig und übersichtlich, Tageslicht fällt in die Geschäftsräume, und die Boden- und Deckengestaltung sind bewusst einfach gehalten. Das Trading-up kommt somit den Stammkunden vor allem als ein Mehr an Einkaufskomfort zugute. Unterstützt wird dieser Effekt durch die Regalierung mit dem System wire tech 100 von Wanzl. Dieses wirkt unterbewusst auf die Einkaufsatmosphäre. Seine Draht-Etagen sind nämlich – verglichen mit herkömmlichen Regalen – nicht nur extrem lichtdurchlässig. Aus dem Blickwinkel des Kunden, der vor dem Regal steht, sind die Etagen so filigran, dass die Waren im Vordergrund stehen und dem Auge als Orientierung dienen. Diese starke optische Hervorhebung der bekannten Produkte und Zielpunkt-Eigenmarken bindet einerseits die Bestandskundschaft. Andererseits spricht sie die neue Zielgruppe durch die extrem saubere und zugleich aufgeräumte Optik an und signalisiert dem typischen Supermarkt-Kunden, dass Zielpunkt eine echte Alternative ist.   Symbole hierfür sind auch die stilisierte Natursteinmauer im Obst- und Gemüsebereich sowie die Deckenabhänger und Wandposter mit ausgesuchten, emotionalen Motiven. Die thematisieren genau wie die Aufschriften in der O&G-Abteilung den „gesunden Genuss“ in prägnanter, schnörkelloser Sprache. Zusammen mit den völlig neu gestalteten Bedientheken signalisieren sie dem Kunden eine bewusste Angebotsauswahl und eine gestiegene Wertigkeit ohne gestiegene Preise.