Wein & Co (AT)
Design av en inbjudande butiks- och livsmedelsmiljö för viner, sprit och annat av hög kvalitet
Vid den omfattande ombyggnaden av WEIN & CO-butiken i toppläge vid Wiener Schottentor lyckades butiksinredningsspecialisten Wanzl både med att utforma försäljningsytan och barområdet. Wanzl utvecklade en skräddarsydd design för en unik butikslokal för den välrenommerade österrikiska vinhandlaren, perfekt anpassad till produkter av hög kvalitet samt kundernas och gästernas behov. Sedan slutet av 2022 kan den som älskar specialiteter köpa kvalitetsprodukter som utsökta viner, champagne, sekt, prosecco, utvalda spritdrycker – inklusive passande glas – och enastående delikatesser. Det speciella med vinkedjan är att det finns ett ”Shop & Bar”-koncept på utvalda platser. Här kan man njuta av förstklassiga produkter från hela världen i en exklusiv atmosfär på plats.
Efter den utmanande planeringen och implementeringen i den kulturminnesmärkta byggnaden är Bernhard Lacher, projektledare och försäljningsmedarbetare på Wanzl Österrike, glad över det mycket lyckade öppnandet av denna speciella WEIN & CO-butik: ”Det här projektet var ett fantastiskt tillfälle för oss att ta vårt samarbete med WEIN & CO till en ny nivå. Vi är glada över att vi kunde bidra till att utforma och förverkliga WEIN & CO:s unika identitet i en ny och ovanlig designstrategi.” Även Thomas Krivinka, expansionschef på WEIN & CO vid Schottentor, är glad över ännu ett framgångsrikt gemensamt projekt med Wanzl: ”Vårt företag har samarbetat med Wanzl i många år. De känner till våra företagsvärderingar, vår mentalitet och våra krav på butiksinredning. Med Wanzl har vi en stark partner vid vår sida när det gäller förberedelse, planering, genomförande och efterbearbetning av alla arbetssteg.”
Sedan 2010 har WEIN & CO och Wanzl byggt ut och byggt om flera butiker tillsammans. Butiken vid Schottentor i Wiens centrum mittemot universitetets huvudbyggnad och alldeles intill Burgtheater och Rathausplatz var ett sensationellt projekt med en total yta på 400 kvadratmeter fördelat över två plan. I nära samarbete med kunden, arkitekten DI Edith Rettenbacher och andra partners har Wanzl varit med och utvecklat och genomfört ombyggnaden av den befintliga försäljningsytan, restaurang- och barområdet samt tillhörande Gastgarten.
Design by Wanzl: individuell, modern, kreativ
Målet var att både företaget och dess positionering – vinkompetens i kombination med livsglädje – skulle kunna upplevas av kunden. Det krävde en elegant och unik butiksdesign. Wanzls skräddarsydda inredningsstrategi vill lyfta fram de omfattande kunskaperna hos WEIN & CO och samtidigt integrera charmen hos de traditionella kaffehusen i Wien. Företaget satsade tidigt på gratisprovningar, vilket gjorde det till ett unikt varumärke i branschen. Det unika återspeglas även i butikens inredning.
Den nydesignade butiken förmedlar verkligen en känsla av lyx. Även i interiören har man tagit hänsyn till influenser från den befintliga företagsdesignen. Redan utifrån imponerar butiken i ett av Wiens gamla hus. Utvalda produkter presenteras i stora rundbågiga fönster och en imponerande entrédörr hälsar kunderna välkomna. Den eleganta och historiska stilen fortsätter på insidan: Ljusa väggar och högt i tak i kombination med mörka stoppade möbler, lampor och barstolar samt bord, väggpaneler och räcken i gedigen ek skapar en stämningsfull atmosfär. De avslappnade barstolarna är i traditionell Wienerstil med rotting och integrerar på så sätt österrikisk tradition i den moderna inredningen.
Den absoluta designhöjdpunkten är förutom den kreativa skuggskriften på väggen den lysande himlen av 80 bourgogneflaskor. Takskulpturen är specialtillverkad för platsen och ger restaurang- och barområdet en speciell känsla. På övervåningen till innestället vid Schottentor finns en imponerande vitrinskåp som presenterar vinet på ett överskådligt sätt under optimala förhållanden. Den har olika temperaturzoner som ger vinerna rätt temperatur. Det elegant inredda eventrummet med stort bord kan användas för provsmakningar eller fester. Förutom sin expertis inom butiksinredning, design och projektledning gör Wanzls produkter även detaljhandelsproffset till den perfekta partnern.
Här används det individuellt anpassningsbara hyllsystemet wire tech 100, som med sitt enkla utseende uppfyller kraven från WEIN & CO fullt ut. Hyllan placerar de högkvalitativa produkterna mitt i kundernas blickfång och ger dem möjlighet att ta sig tid att välja rätt vin. Det får kunden att sänka tempot i butikslokalen och dröja sig kvar. Hyllklassikern från Wanzl utmärker sig genom hög bärkraft och kan tack vare klickkopplingen byggas om utan verktyg – även av personal utan fackkunskap.
Wanzl gör shoppingen till en upplevelse
På säljytan hittar kunden ett brett, välstrukturerat varuutbud medan baren erbjuder exceptionella mysstunder i elegant miljö. Det gör shoppingen till en utsökt vinupplevelse. Sedan ombyggnaden av butiken kan man möta kunderna i butiken eller baren, där de kan njuta en stund och unna sig något gott. Här hittar man även experter som uppskattar produkter av högsta kvalitet. I Wiens färgrika och festliga innerstad möts studenter, bankmän och teaterbesökare både när de ska handla vin och dricka ett glas Prosecco i elegant miljö.
Bra service ger bästa resultat
Kvalitet och enastående service har varit oerhört viktigt för WEIN & CO sedan grundandet 1993 – och det gäller även samarbetet: ”Jag vill särskilt framhäva Wanzls praktiska inställning och den alltid lika smidiga kommunikationen. Samtliga överenskommelser som exempelvis kostnader, leveranstider, monteringsintervall, underhållsarbeten osv. följs alltid och kommuniceras öppet i förväg”, sammanfattar Thomas Krivinka. Han tillägger: ”Vi uppskattar öppen och avslappnad kommunikation, superbra support och individuella och snabba lösningar så snart det uppstår problem. Jag tackar för den alltid lika professionella supporten och samarbetet och ser fram emot att kunna slutföra många fler gemensamma projekt."
