EDEKA Fitterer, Rülzheim (D)
F tarkoittaa tuoretta – shoppaile EDEKA Fittererillä Rülzheimissa
EDEKA Fittererin sisustus perustuu liikkeenharjoittajaperheen itsetuntoon. Mottonsa "Fit, Fitter, Fitterer" mukaisesti sen nimi edustaa paikallisuutta, tuoreutta ja parasta laatua. Sen vuoksi se on valittu yksilöllisesti eri tuotesegmentteihin sopivaksi laatusinetiksi. Konsepti käyttää valkoista punottua vinoneliökuviota, joka tuo mieleen perinteisen ostoskorin, harmaan ruostumattoman teräksen ja vaalean puun. "Halusimme yhtenäisen teeman, joka ulottuu eri osastojen läpi punaisen langan tavoin ja luo rauhallisen ilmapiirin. Asiakkaan tulisi löytää kaikki osastot, viihtyä ja nauttia ostoskierroksesta kaikilla aisteillaan. Näin pystymme pidentämään myymälässä vietettävää aikaa ja kasvattamaan lisäostojen todennäköisyyttä", sanoo Wanzlin Head of Key Account Management EDEKA National Tino Pilharcz.
Heti alussa vieraita on vastassa houkutteleva salaatti- ja keittobaari made by Wanzlilta. Siinä on tyylikäs puuetuosa, mustat metalliset keittokattilat ja korimainen taustalevy, joka tuo esiin erilaisten salaattien raikkaat värit ja houkuttelee taatusti nauttimaan tarjonnasta. Aivan sen vieressä loistavat hedelmien ja vihannesten punaiset, vihrät, keltaiset ja oranssit värit riippuvalaisimien lämpimän valon alla Vitable-hyllyjärjestelmässä, jonka suunnittelu muistuttaa vanhoja markkinakojuja.
Tunnet olevasi kuin markkinoilla. Vaikutelmaa vahvistavat puiset korit, joissa kurkut, tomaatit ja munakoisot asetetaan esille tuoreina suoraan pellolta. Hyllyjen ja seinien puiset koristeet luovat kodikasta tunnelmaa, ja vaakasuuntainen lamellimainen sijoittelu tuo mieleen rustiikkiset hedelmälaatikot. Huomiota herättää myös tuotesegmentin keskellä oleva mehupuristin, jonka appelsiineilla täytetty kori tuo näkymään väriä joka suuntaan. Lattialaatoissa tiedotetaan yllättäen lihan ystäville tuoreen kebabin saatavuudesta. Jos asiakas noudattaa ohjetta "Tätä pitkin", vastaan tulee lopulta myös tuoretuotetiski: Täällä pyörii suuren vihreän kotelon alla mehukas ja tuore kebabvarras.
Vain muutaman metrin päässä katseita kääntää "Fittererin hunaja". Muu väritys valmisruoka-alueella on erittäin hillittyä, jotta se ei kilpailisi eikä se kilpaile tuotteen runsaiden viisteiden kanssa, kun talon oma tuote, paikallinen luomuhunajataas kotimainen, alueellinen luomuhunaja, on asetettu esille vapaasti seisovaan hyllyyn. "Valitsimme luomuhunajan esillepanoon telineen", Pilharcz selittää visuaalista kohokohtaa. "Kun siihen yhdistetään korostusvalaistus, tuote pääsee sanan varsinaisessa merkityksessä esille, kuten esiintyvä tähti ramppivaloissa. Näin ostajan tarkkaavaisuutta ohjataan aktiivisesti", hän lisää. Neljällä korokkeella on tarjolla kokeiltaviksi valikoituja laatuja, joiden ominaisuuksista ja alkuperästä alueella asiakkaat löytävät tietoa hyllyseinältä. Niitä koristavat pienet, täyteläisen keltaiset kennot. Hyllyn tummanharmaa väri tehostaa signaalivärin vaikutusta entisestään. Kennojen muodon vuoksi hunaja näyttää virtaavan kaukaa, mikä antaa asiakkaille siitä houkuttelevan mielikuvan.
Myymälää kiertäessään asiakas päätyy lopulta tuoretuoteosastolle. "Kalaa, lihaa ja juustoa varten mukautimme kehyskonseptin seinällä olevien puisten leikkuulautojen ja liusketaulujen avulla maatalon keittiöksi", Pilharcz selittää. Kattokohdevalot ja mustavalkoiset värit saavat lihan, kalan ja juuston hohtamaan viileässä valossa. Puiset leikkuulaudat toimivat myös koristeellisena elementtinä myös tiskin edessä olevissa suurissa pakastealtaissa. Esillepanoon sopivasti humoristiset lausahdukset mustilla liusketauluilla tiskin yläpuolella houkuttelevat ostajan huvittuneeseen silmäniskuun, kuten tuttu hokema ”Ärrän kierrän orren ympäri, ässän pistän taskuun”.
Viini- ja alkoholijuomaosastolla asiakkaat pääsevät matkalle eteläiseen Gefildeen – puulaatikot, raskaat viinitynnyrit ja viinirypäleiden piktogrammit johdattavat katselijan viinitilalle Välimeren rannalla. Tyhjät viinipullot tuovat rustiikkista viehätystä sisustukseen. Lämmin valo saa pullojen sisällön hehkumaan hienovaraisesti Fitterers Premium -pulloina. Pure tech -hyllyn ilme on sen sijaan puhdaslinjainen ja hillitty, jotta tuote pääsisi etualalle ja sen esillepano olis vaikuttava. Viiniosaston käytävillä käveltäessä tiski baarijakkaroineen houkuttelee viipymään.
Apteekki osoittautuu todelliseksi unelmaksi, joka muodostuu 80-luvun kosmetiikkatuotteiden lattiakuvista, joiden kirkkaat värit ovat vaaleanpunainen ja valkoinen harmaalla pohjalla. Pieni meikkinurkkaus on valmiina tuotteiden testaamiseen polaroideilla varustetun peilin edessä, mikä herättää muistoja yhteisistä tyttöjen illoista ennen diskovierailua. Teemaan sopivasti katossa kimaltelevat hopeiset diskopallot, ja seinällä on teksti ”Fitterers Qualität” (Fittererin laatua).
Viimeistä edellinen asema ennen myyntipistettä on ainutlaatuinen: The Candy Shop on suunniteltu 50-luvun vintage-tyyliin. Värikkäät, pienillä kohdevaloilla valaistut kirjaimet kääntävät kaikki katseet puoleensa ja vaikuttavat kuin portti Willy Wonkas Wunderlandiin, joka on vuosimarkkinoiden karuselli, jonka katoksessa spiraalianimaatio saa lasten silmät loistamaan. Kauniisti muotoillut karkit riippuvat keskellä olevista pastellisävyisistä pylväistä. Myös seinien ilmanvaihtoputket liittyvät karkkien väriteemaan. Wire tech -hyllyn avulla toteutettua esittelykalustetta ympäröi kehys, joka saa näyttämään kuin karkit leijuisivat.
Värikäs ostoskokemus jatkuu kukkaosastolla. "Raikas kukkalaatikko" kertoo mustasta vaunusta roosa-valkoisen markiisin alla ja esittelee tuoksuvaa asettelua. Korikuviot ja puulaatikot sekä moniväriset kukat ja päivänvalovalaistus luovat luonnollisen ympäristön, ja pienet punaiset origamit mustalla taustalla tuovat lisää väriä. Kassa-alue puolestaan luo kotoisaa tunnelmaa riippuvilla kattopaneeleilla ja kohdevaloilla. Yhdessä pylväiden kanssa ne luovat vilkkaan myymälän tiloihin erillisyyden ja rauhan ilmapiirin, jossa asiakkaat voivat tehdä ostoksensa loppuun rennosti.